Existuje veľa odrôd paradajok a niektoré z nich vynikajú viac ako iné.
To je prípad čiernej paradajky z Krymu.
Čítajte tiež: ako dobre pestovať paradajky
Počiatky paradajok z Čierneho Krymu
Ako naznačuje jeho názov, pochádza z Krymu; polostrov ležiaci na juhu Ukrajiny. Jeho charakteristická tmavofialová farba je tiež pôvodom jeho názvu.
Iba asi tridsať rokov sa v našich zeleninových záhradách vyskytuje čierna krymská paradajka. Avšak jeho veľké, dužinaté plody (do 500 g.) So sladkou príchuťou a obsahujúce málo semien zaručujú úspech, ktorý časom neoslabuje.
Plantáž krymskej čiernej
Výsev:
- v apríli si semená namočte na jeden deň;
- zasiať ich do vedier a umiestniť ich pod studený rám;
- po zdvihnutí zasaďte mladé chodidlá do zeme.
Inteligentný tip:
ako poháre používajte plastové fľaše s vodou. Rastliny potom vytvoria dlhé korene schopné získavať minerály hlboko dolu.
- Čítať: uspieť pri sejbe paradajok
Plantáž:
Či už pochádzajú z obchodu, alebo ste si ich sami vypestovali, zasadte svoje rastliny paradajok v máji, vždy po 40 až 50 cm.
Pre lepšie zotavenie rastliny mierne nakloňte a zakopte dno ich stonky až po prvé listy. Táto časť vytvorí nové korene a dodá chodidlu silu.
Inteligentný tip:
Nezabudnite si v čase výsadby zapichnúť svoje čierne krymské paradajky, aby ste nepoškodili korene.
Pestovanie a údržba
Rovnako ako všetky paradajky, aj krymská čierna potrebuje vodu. Polievajte ho pravidelne na základňu a listy nezmáčajte.
Keď sa objavia plody, začnite rastliny rajčiaka zľahka odlupovať odstránením listov zo spodnej časti. Týmto spôsobom paradajky dozrejú rýchlejšie.
Inteligentný tip:
Buďte však opatrní, aby ste neboli pri strihaní príliš prísni, pretože to je práve rastlina, ktorá udržuje rastlinu.
Choroby a škodcovia
Hlavnou chorobou čiernych paradajok na Kryme je neskorá pleseň. Na strane škodcov sú to najmä húsenice mory a muchy bielej (nazývané tiež molice), ktoré napádajú rastliny.
Zber a konzervácia
Krymská čierna paradajka sa zberá od polovice júla do konca októbra.
Aby ste si mohli plne vychutnať výživové výhody ovocia, je najlepšie ich brať podľa svojich potrieb. V prípade prebytku ich môžete skladovať asi týždeň v chladničke.
Čierny Krym v kuchyni
Mäsité ovocie čierneho paradajky z Krymu a jeho jemná chuť ho robia vynikajúcim kandidátom na vaše letné šaláty.
Tmavá farba jeho dužiny tiež poskytne mierny kontrast s ostatnými ingredienciami.
Ďalej:
- Všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní paradajok
- Naše recepty na báze paradajok
- Ako pestovať paradajky v kvetináčoch?