Moderný rodinný dom v Maroku

Anonim

Zoči-voči Atlasu, v srdci storočného olivového hája, prichádza načerpať energiu šéfkuchár s hviezdičkou Jacques Pourcel. Priatelia mu otvorili rodinný dom, v ktorom tento adoptovaný Marrákeš dostal na sviatky, akoby bol doma.

Záhrada Dar Sayang sa nachádza oproti Atlasu. Nádherná perspektíva v obývacej izbe rozdelenej na dve časti centrálnym krbom. Salónik je vybavený pohovkami, nerezovými a bielymi koženými pufmi v štýle Le Corbusier a etnicky modrým konferenčným stolíkom. Vhadzovanie mohérov (Brun de Vian-Tiran). Z bočnej strany veľkého arkierového okna vchádza do domu umývadlo. Jedálenský stôl z hrubého surového dreva evokuje štýl výroby v súlade s vintage stoličkami. V zadnej časti miestnosti je betónová lavica pokrytá vankúšmi.
Plátené závesy na mieru vyrobil dom Ar'Déco (Montpellier). Obvod bazéna je zariadený sedacou súpravou z bledého dreva na Bali, pohovkami (Fatboy) a betónovou lavičkou pokrytou
čiernobiele vankúše. Veľké arkierové okná vyrobil zo surovej ocele remeselník z Marrakechu. V tejto miestnosti boli kreslá a drevená lavica vyrobené na Bali. Posteľná bielizeň je z ľanu (Caravane v butiku Violette v Montpellier), plachta z mohéru (Brun de Vian-Tiran) a podlaha z ružovo béžového voskovaného betónu. Vľavo: police v šatniach boli vyrobené z liateho betónu a tvoria veľmi praktické skrinky. Elegantné a rafinované výklenky rôznych veľkostí sú venované jednému druhu oblečenia.
Vpravo: v kúpeľniach sú steny a podlahy otvorených spŕch vyrobené z vodotesnej minerálnej omietky Mortex v rôznych farbách, tu sivej a béžovej. Kúpeľňová bielizeň (Mia Zia) a kreslo vyrobené na Bali. Jacques Pourcel v kuchyni

Keď príde na sviatky do Maroka, šéfkuchár má svoje malé zvyky: „V Marakéši nie je morčacie alebo husacie mäso: Som inšpirovaný duchom tohto miesta a znovu navštívim miestne kulinárske dedičstvo tým, že prinesiem môj osobný kontakt. . Môj malý kuskus, ktorý je prezentovaný v marockých miskách, je zdobený novými a farebnými prísadami, ako je kandizovaná repa so škoricou, kompot z paradajok a papriky, štiepaný hrášok s mätou, pomarančový šalát s kandizovanou kôrou. a vyplienené pistácie alebo tradičnejšie sušené slivky s Banyuls a píniovými orieškami.