Ovos (Avena sativa) je obilnina s viacerými vlastnosťami, ideálna ako zelené hnojenie. Vysieva sa na jar alebo koncom leta, zvyčajne v spoločnosti iných zelených hnojív, a najmä fazúľ, ako je vika alebo fazuľa, dve strukoviny, ktoré obnovujú vzdušný dusík do pôdy.
Objavte túto obilninu veľmi odolnú voči chladu.
Zistiť viac:
- Permakultúra: zelené hnojenie a kompost na obohatenie pôdy
- Zelené hnojenie: organický spôsob hnojenia pôdy
- Zelené hnojenie: rastliny, využitie v záhrade a zeleninovej záhrade
Výhody pestovania ovsa vo vašej zeleninovej záhrade
Ovos sa považuje za vynikajúce zelené hnojenie, pretože má veľmi hlboký a vysoko rozvetvený koreňový systém. Ako rastlina z čeľade Poaceae teda pomáha prevzdušňovať pôdu udržateľným spôsobom. Korene zaberajú veľký objem pôdy a keď rastlina odumrie, z jej koreňov sa stanú malé vzduchové kanáliky, vnútro sa rozkladá pred obalom. Fascikulárne korene ovsa zároveň zlepšujú štruktúru pôdy a znižujú eróziu pôdy.
- Ovos je zaujímavý aj svojou odolnosťou voči chladu, preto sa vysieva neskôr ako iné zelené hnojenie, až v novembri. Na druhej strane sa bojí horúčav a sucha.
- Ovos sa seje v spoločnosti Fabaceae, pretože má dosť nízku kryciu schopnosť. Teší sa rýchlemu rastu.
- Nesúvisí to ani so žiadnou zeleninou bežne pestovanou v zeleninovej záhrade, čo obmedzuje riziko prenosu chorôb a parazitizmu.
Výsev ovsa
Ovos je zaujímavé zasiať na založenie zeleninovej záhrady v spojení s fabríkmi (ex-strukovina), ako je fazuľa alebo zimná vika na jeseň, hrach alebo jarná vika na jar.
Kedy zasiať?
Ovos sa seje v dvoch odlišných obdobiach:
- Na jar, v apríli alebo máji, v lete na kosenie
- Na jeseň, medzi septembrom a novembrom. Počas zimy odumiera a nasledujúcu jar sa zapracuje do pôdy.
Semená vzchádzajú jeden až dva týždne po zasiatí. A zber sa vykonáva od 30 dní po zasiatí a až do 65 dní, v závislosti od obdobia.
Kam zasiať?
Ovos nie je veľmi náročný, preto sa prispôsobí všetkým typom pôd, vrátane chudobných a suchých, dokonca aj kyslých. Hlavné je, aby to bolo vypustené.
Vysieva sa toľko na slnku ako v polotieni. Keďže sa bojí horúčav a sucha, jarný výsev by sa mal vykonávať v polotieni.
Ako zasiať?
Výsev sa vykonáva za chodu v pôde, ktorá bola predtým spracovaná a odburinená, a potom zhrabaná hrabľami. Na plochu 100 m2 sa spotrebuje 1 kg semien. Ak zmiešate ovos so strukovinou, zasiate len 500 g z každého semienka.
Po zasiatí semien pôdu zhrabte a uviažte valčekom na trávnik.
Ovos nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť až do kosenia.
Kosenie ovsa
Ak ovos nekosíte, dozrieva a produkuje semená, ktoré možno kŕmiť kurčatami. Preto sa ovos pestuje ako zelené hnojenie, preto by sa mal pred kvitnutím pokosiť.
V júni na jarný výsev, keď sú nadzemné časti ešte mäkké- Vo februári až marci na jesenný výsev, ak sú stonky ešte vysoké. Niekedy chlad urobil svoje a ovos zmenil na žltý koberec.
Po pokosení by sa ovos mal pomlieť s kosačkou v hornej polohe. Potom pramene zostanú niekoľko dní schnúť na zemi a potom sa pomocou háčika začlenia do zeme.
Siatie a výsadba môže byť vykonaná o mesiac neskôr.
Všetko o ovse
Ovos je tráva z čeľade Poaceae, ktorú možno rozpoznať podľa metlín vytvorených z veľmi ľahkých kláskov. Jeho stonky dosahujú výšku asi 50 až 60 cm.
Ovos sa pestuje hlavne na kŕmenie koní a hydiny. V ľudskej potrave sa pestuje na výrobu ovsených vločiek a müsli. Ovos je bohatý na bielkoviny, sacharidy a tuky.