Tento malý strom je zaujímavý svojimi chutnými podlhovastými bobuľami a okrasnými listami. Veľmi odolná voči chladu, možno ju zasadiť kdekoľvek.
V skratke, čo potrebujete vedieť
Meno: Morus acidosa ‘Mulle’
Čeľaď: Moraceae Druh: ovocný strom
Výška: 3 m až 4 m
Expozícia: slnko Pôda: odvodnená, sypká a hlboká
Listy: listnaté - Kvitnutie: jar - zber: leto
Výsadba kórejskej moruše
Aby bol kórejský morušovník šťastný, musí mu byť poskytnutá úrodná, hlboká a predovšetkým dobre priepustná pôda.Obľubuje obyčajné pôdy, no dokáže sa prispôsobiť aj vápenatejšej pôde. Na druhej strane je potrebné miesto na plnom slnku, aby sa umožnilo dobré rodenie.
Tento drobný ovocný strom veľmi dobre znáša aj letné horúčavy, veľmi odolný voči chladu a mrazuvzdorný do minimálne -20°C. Dá sa skrátka zasadiť kdekoľvek vo Francúzsku.
So svojimi 3 až 4 metrami a rozpätím krídel 2 metre si moruša kórejská nájde svoje miesto v malej záhradke, v gurmánskom živom plote alebo dokonca v sade. Na druhej strane sa vyhnite blízkosti terasy, pretože jej plody môžu pri páde nenávratne zafarbiť dláždenú podlahu alebo drevo.
Kedy zasadiť morušu kórejskú?
Morušu kórejskú môžete zasadiť buď koncom zimy až skoro na jar, od februára do apríla, alebo na jeseň, od októbra do decembra, pričom sa vždy vyhýbajte obdobiam, ktoré sú príliš horúce alebo poznačené želé.
Ako sadiť?
- Vykopte jamu oveľa širšiu ako korene, ktoré sa otáčajú aj ťahajú, a preto sú veľmi krehké a veľmi krehké
- Vybaľte spodok otvoru
- Pridajte pár lopatiek dobre prehnitého kompostu a poškriabajte
- Morušu umiestnite jemne, aby ste zachovali koreňový systém, vo výške goliera
- Naplňte vyťaženou zeminou
- Zabaľte veľmi šetrne
- Poriadne zalievajte.
Po nainštalovaní nehýbte kórejskou moruší, ktorá sa bojí presadení.
Samoplodný, Morus acidosa 'Mulle' môže byť vysadený samostatne.
Kórejská moruše v kvetináči
- Vyberte nádobu alebo črepník hlboký aspoň 30 cm
- Zakryte dno dobrou vrstvou hlinených kamienkov, aby ste zabezpečili odvodnenie
- Naplňte kvetináč zmesou zeminy a ornice
- Jemne položte moruše, pričom dávajte pozor na korene
- Zasypte zeminou a zľahka uduste
- Poriadne zalievajte
- Položte vrstvu mulča na udržanie vlhkosti.
V zime bude potrebná ochrana pred chladom, aspoň prvé roky kríka.
Násobenie
Množenie moruše je možné, ale náhodné odrezkami polotvrdnutých stoniek v lete.
- Vezmite 15 až 20 cm stonky
- Odstráňte spodné listy, aby vám zostali iba tri až štyri horné listy
- Napichajte stonky do ľahkej zeminy a zaparte
- Ak sa vám na jar zdá odrezok zakorenený, vložte ho do zeme. Inak počkaj do ďalšej jari.
Údržba kórejskej moruše
Nenáročná, kórejská moruša vyžaduje prvé dva roky po výsadbe iba niekoľko zálievok v lete.
Jarné hnojenie podporí rodenie. Stačí dať pár lopatiek kompostu na úpätie kríka. V prípade moruše pestovanej v kontajneroch pridajte do závlahovej vody každé dva týždne tekuté hnojivo.
Prerezávanie nie je povinné, pretože kórejská moruše má prirodzene harmonický zvyk. Je však užitočný na odstraňovanie odumretých alebo chorých konárov, preriedenie stromu a elimináciu prísavníkov. Tento rez prebieha na konci zimy, tesne pred vypuknutím pukov.
Veľmi robustná, moruša je málo náchylná na choroby a škodcov.
Zber a používanie bobúľ
Kórejský morušovník produkuje jedlé černice, vajcovité bobule, dlhé, 3 až 4 cm a veľmi mäsité. Tieto plody sa zbierajú v období od júla do septembra. Na ich zber musíte počkať, kým dozrejú, teda takmer sčernejú. Nezamieňať s plodmi našich ostružín alebo pestovaných moruší (Rubus fructicosus)
Ako pikantné, tak aj sladké, tieto plody sú veľmi šťavnaté a hodia sa do zloženia štiav, džemov a želé, ale aj koláčov či smoothies.
Je ľahké ich zmraziť naplocho. Možno ich konzumovať aj po vysušení buď v rúre pri nízkej teplote (50 +C) na plechu na pečenie aspoň 6 až 8 hodín, alebo v sušičke.
Vedieť o kórejskej moruše
Morus acidosa 'Mulle' je výber z moruše (Morus) oceňovanej pre jedlosť plodov, zmenšenú veľkosť a veľkú odolnosť voči chladu.
Jeho vlastnosti však nie sú obmedzené na tieto vlastnosti, pretože tento malý strom ťaží z pomerne rýchleho rastu v prvých rokoch. V dospelosti môže dosiahnuť 3 až 4 metre.
Kórejská moruša je na jeseň zaujímavá, pretože jej listy sa v zime sfarbujú do žiarivo zlatožltej farby. Na druhej strane jej kvitnutie v apríli alebo máji je diskrétnejšie. Samčie a samičie kvety majú zelenú farbu a sú pomerne malé. Ovocie produkujú iba samičie kvety.