Gurmánsky hrášok je odroda hrášku, ktorého struk a semená sa jedia súčasne. Aby ste si ho užili dosýta, dajte ho do svojej zeleninovej záhradky.
Z čeľade fabaceae je gurmánsky hrášok alebo „mange-tout“ rafinovaná zelenina, do ktorej bol blázon už Ľudovít XIV. Dnes je oceňovaná aj pre svoje nutričné vlastnosti: poskytuje vlákninu, rastlinné bielkoviny a vitamíny.
V zeleninovej záhrade sa prispôsobí väčšine pôd, ale vyhýbajte sa pôdam, ktoré sú príliš vlhké a vápenaté. Rovnako ako ostatné strukoviny je dobrým precedensom pre náročnú plodinu, pretože fixuje časť vzdušného dusíka v pôde.
Čas výsevu
Vyberte si staré odrody, ako je „Baranský roh“, energický a produktívny, alebo „Štyridsaťdňový hrášok“, skoršie a jemné. Zasiať hneď, ako je zem teplá, a ak môžete, urobte tunel, aby ste urýchlili vzchádzanie. Gurmánsky hrášok potrebuje vzduch a svetlo: medzi každým zrnkom, ktoré zakopete do hĺbky 5 centimetrov, nechajte priestor 3 až 5 centimetrov. Umiestnite dva rady vo vzdialenosti 50 až 75 centimetrov od seba v závislosti od toho, či ide o trpasličie alebo veslárske odrody.
Akonáhle bude hrach dostatočne silný, nakopte ho a nainštalujte ohradu pre ovce podopreté kolmi, aby sa k nim prichytili úponky trpasličích alebo veslových odrôd.
- Ak chcete ísť ďalej: Gurmánsky hrášok, snehový hrášok: všetky tipy na pestovanie
Vyhnúť sa chemickému ošetreniu
V prípade suchého počasia burinu a vodu, potom mulčujte, len čo sú nohy dostatočne vyvinuté. Po troch mesiacoch zbierajte hrášok dvakrát týždenne, aby ste zabránili stvrdnutiu strukov. Od prvého hárania, ak sú rastliny citlivé na múčnatku, odstráňte postihnuté časti alebo predmety a postriekajte sírovým kvetom.
Aby ste sa vyhli zelenej voške, hrachu sitone, pakomárii alebo iným nepriateľom, dodržujte tieto tri zásady: zasiať skoro, dobre rozmiestniť rastliny a predovšetkým túto zeleninu nikdy päť rokov nepresievajte na rovnakom mieste.
M.-C. H.
- Ak chcete ísť ďalej: Gurmánsky hrášok, snehový hrášok: všetky tipy na pestovanie
