Stáročná odroda, paradajka 'Saint Pierre' patrí medzi paradajky bohaté na chuť rovnako ako ,Srdce z hovädzieho mäsa'.
Vizuálne blízko k hroznovým paradajkám, ich dužina je pevná a chutná.
Prečítajte si aj:
- Úspech v pestovaní paradajok
Pôvod a vlastnosti
Paradajka ‘Saint Pierre’ je tradičná francúzska paradajka pestovaná od konca 19. storočia. Táto odroda má neurčitý zvyk, to znamená, že nikdy neprestane rásť; preto ju treba doučovať.
Rázny, je tiež jedným z najproduktívnejších.
Jeho plody sú okrúhle, veľké, mäsité a majú hladkú šupku. Sú zoskupené na stonke vo zväzkoch po 4 alebo 5.
Pestovanie paradajok „Saint Pierre“
Sadenice sa pripravujú od apríla, aby sme ich ochránili pred prípadnými neskorými mrazmi. Čo sa týka výsadby, tá prebieha o niečo neskôr, v polovici mája.
Výsev:
Aby ste uspeli vo svojej sejbe:
- deň vopred namočte semienka;
- na druhý deň zasiate semená do zmesi piesku a zeminy;
- keď sa objavia dva listy, vyberte tie najbohatšie rastliny a presaďte ich do kvetináčov.
- Prečítajte si aj: dobre zasiate paradajku
Výsadba svätého Petra:
Keď už máte pekné sadenice (alebo si ich kúpite v záhradnom centre), sadenie je veľmi jednoduché.
Stačí vykopať dieru hlbokú asi dvadsať centimetrov a nainštalovať do nej nohu mierne pod uhlom.
Potom zahrabte spodok stonky až po prvé listy. Táto zakopaná časť vytvorí ďalšie korene, ktoré dodajú rastline väčšiu silu.
Urobte prvú výdatnú zálievku, aby ste nenamočili lístie a kolík.
Pestovanie a údržba
Paradajky „Saint Pierre“ sú pomerne nenáročné na starostlivosť. Hlavne treba sledovať polievanie:
- nikdy na listoch;
- bez prebytku, len toľko, aby nohám neutiekla voda.
Pre udržanie pôdnej vlhkosti neváhajte použiť mulčovanie. Keď sa objavia prvé plody, uľahčíte ich dozrievanie odstránením niekoľkých listov z rastliny. Neodstraňujte však príliš veľa, riskujete, že noha bude vädnúť.
- Paradajka Saint Pierre si zaslúži byť vsadený.
Isť ďalej v pestovaní paradajok
Choroby a škodcovia
Ako takmer všetky paradajky, aj 'Saint Pierre' môže byť náchylný na pleseň.
Hmyz nie je vynechaný. Biele muchy (tiež nazývané molice) a húsenice červcov môžu spôsobiť poškodenie nôh.
Zber a konzervácia
Po dozretí sa paradajky „Saint Pierre“ zbierajú od polovice júla do polovice októbra.
Ideálne je vyberať si ich za pochodu. Nestratia tak chuť ani nutričné výhody.
Ak sa vám však stane, že ich nazbierate priveľa, vedzte, že v chladničke vydržia asi 5 dní.
Saint Pierre v kuchyni
Paradajku 'Saint Pierre' môžete jesť surovú v šalátoch alebo varenú v omáčkach, polievkach alebo plnených paradajkách.
Ak chcete ísť ďalej:
- Zakladanie paradajok
- Všetko o pestovaní paradajok
- Návrhy receptov na paradajky
- Paradajky v kvetináči: ako ich pestovať?