Inšpirujúca sezóna v kuchyni aj v obývačke, jeseň je ideálny čas pridať pár dekoratívnych prvkov a pozbierať nápady na varenie od skvelých šéfkuchárov, inšpirovaných prírodou, ktorú zdobia teplé tóny.Zamerajte sa na päť dekoratívnych predmetov, ktoré sa odohrávajú doma a ktoré môžeme aj ochutnať!
Splývavé vajce z voľného výbehu a jeho verzia v jemných farbách
V Clair de la Plume s vajcami z voľného chovu, lesnými hubami, kúskami vlašských orechov a parmezánom rozpráva michelinský šéfkuchár Julien Allano krásny príbeh o podhubí. Dokonca aj seno, chamtivosť a autentickosť pravého jesenného jedla, ktoré si vychutnáte teplé, sú pozvané na tanier.
Deco strana, lesklé vajíčka vo farbách plných nežnosti, ktoré si môžete ľubovoľne uložiť do domu kríženého na online stránke Depot, len za 3,99 eur!
Huba, kráľ sezóny
Tieto hnedé kultivované huby pražené a srvátková zmrzlina, brunoise húb s karamelizovanou smotanou, vývar z fermentovaných húb s lieskovoorieškovým maslom podľa predstavy michelinského šéfkuchára reštaurácie Toya Loïca Villemina, skombinované s eleganciou zvýrazňujúcou najikonickejšia rastlina sezóny!
Pokiaľ ide o dekoráciu, toto kvarteto rozkošných ručne maľovaných hríbov z jelšového dreva (zdrojová farba na vodnej báze) vyrobených vo Francúzsku sú najlepšími priateľmi do detskej izby. Nájdete na stránke Džungle a džungle za cenu 27 eur!
Let kačice
Michelinský šéfkuchár reštaurácie La Réserve de Beaulieu a Meilleur Ouvrier de France Julien Roucheteau, inšpirovaný týmto majestátnym lovným vtákom, pripravil svoje filé z kačice divej s foie gras z Vendée na červenej hroznovej matoline, prešpikovanej katarským džúsom na záhone jesenného lístia. Toto jedlo, ktoré je elegantné a zároveň rafinované, spája dokonalosť ingrediencií daného okamihu.
Po dekoratívnej stránke sú to originálne laserom vyrezané borovicové nástenné vtáčiky, ktoré celkom prirodzene brilantne obliekajú veľmi trendy farbu Green Duck.39,99 eur za malý model a 49,99 eur za veľký na stránke Becquet.fr!
Elegancia mušlí
Kvetinová a elegantná interpretácia mušlí od michelinského šéfkuchára Nicolasa Thomasa z reštaurácie La Promenade vo Verfeil. Užitočné informácie: sezóna lovu týchto mäkkýšov trvá od októbra do mája.
Deko strana, krásny dizajnový kúsok, túto multifunkčnú dekoratívnu škrupinu (kúpeľňa, držiak rôznych predmetov) v bielom polyresine nad život nájdete na stránke The Cool Republic za 72,50 eur!
Ako v úli
Jedlo z kambaly, zeleru a včelieho vosku od Charlesa Coulombeaua, šéfkuchára v La Maison dans Le Parc v Nancy, je ódou na kreativitu a technickosť. Včelie produkty sú najlepšími spojencami jesennej sezóny!
Polička do knižnice z mangového dreva ošetreného prírodnou farbou v tvare včelích plástov od Maison et Styles sa z dekoratívnej strany ľahko hodí do všetkých štýlov dekorácie interiéru za rozpočet 189 eur.
Naše obľúbené v kvete
Okolo mäkkýšov, sezónnych húb, surového a vareného karfiolu, byliniek a kvetov Výstižne zhŕňa poetický výklad Stephana Parochea, michelinského šéfkuchára v Château and Village Castigno. Jesenná zelenina par excellence, karfiol sa znovu objavuje a teraz nachádza všetky písmená vznešenosti u skvelých šéfkuchárov a môže sa variť aj surový!
Pokiaľ ide o zdobenie, milujeme tento roztomilý karfiolový čajník vo vintage duchu, ktorý je v konečnom dôsledku aktuálny. Nakupujte online na stránke Histoires Sans Fin za 12 eur.
Čokoláda, ktorá pretína ročné obdobia a časy!
Aký lepší spôsob, ako sa utešiť pred prvým mrazom, ako veľmi gurmánsky dezert, akým je jesenná čokoládová charlotte z Mas Bottero, reštaurácie ocenenej hviezdičkou Michelin! Nadčasové a univerzálne pečivo a koláče okolo kakaa majú vždy veľký úspech a sú nevyhnutnosťou!
Po dekoratívnej stránke, veľmi vintage, veľmi trendy sú kópie sm altovaných reklamných tabúľ. Tu je známa čokoládová verzia, ktorá je oveľa dostupnejšia ako tie pôvodné, ktoré nájdete na blšom trhu. Nájdete na Cdiscount Maison za 19,95 eur!
Hovädzí efekt!
Ako krásne ako dobré, jedlo z hovädzieho mäsa, kaviáru Kristal, chrenu od Florenta Pietravallea, šéfkuchára v La Mirande v Avignone, je pripravené štýlovo. Po vizuálnej stránke nájde harmónia žiarivých jesenných farieb a súhra textúr tú správnu rovnováhu na tanieri.
Pokiaľ ide o dekoráciu, nie je nič také, ako zúbkovaná hlava zo živice, ktorá dodá miestnosti ten najhipsternejší alebo rockový efekt! Šelmu (samozrejme syntetickú!), ktorá existuje v mnohých variantoch, nájdete na veľmi špecializovanej stránke Rockagogo za 44 eur
Všetko v rybách
Panenský karfiol stredomorského vlka a jeho tatarák s kari olejom, ktorý odmietol šéfkuchár v Michelin Guide of Prieuré v Avignone, Marc Fontanne, je monochrómom žltých a zlatých tónov. Okom si predstavíme kontrast chutí a všetku štedrosť tohto jedla.
Z hľadiska dekorácie sú ryby vždy obľúbené a môžu zaujať miesto ako objekt charakteru v kuchyni alebo v obývačke. Tu je zlatá soška vysoká takmer 40 cm za 152 eur na stránke Kare Design!
Rozľahlý štýl!
Grilovaná chobotnica s petržlenovou vňaťou, drvená tekvica s Bellota chorizo je krásna verzia mora na jeseň. Predstavil si ho Meilleur Ouvrier de France a šéfkuchár reštaurácie La Réserve de Beaulieu Julien Roucheteau, ktorý získal hviezdu Michelin. Toto farebné jedlo nachádza zdroj inšpirácie v čistom provensálskom terroir.
Pokiaľ ide o dekoráciu, strieborná chobotnica a jej neposedné chápadlá, ktoré nájdete v Maisons du Monde, môžu byť vrcholom akéhokoľvek miesta so súčasným alebo priemyselným dizajnom za 79,99 eur!
Prečítajte si aj:
- Naklíčené semená: dekoratívne jedlo, ktoré sa stane zeleným.
- Zelené rastliny pre oživenie vášho interiéru
- Retrospektíva: Monoprix znovu vydá viac ako 150 kultových dizajnových kúskov!
