Slaný koláč s olivami a slaninou je jednoduchý nápad na recept, ktorý si môžete vychutnať ako predjedlo alebo ako aperitív.
Na prípravu tohto lahodného koláča s dobou varenia 45 minút nepotrebujete viac ako 15 minút!
Zloženie pre 6 osôb:
- 200 g múky
- 1 vrecko prášku do pečiva
- 120 g masla
- 3 vajcia
- 100 g strúhaného syra Gruyere alebo feta
- 100 g slaniny
- 1 malé balenie zelených olív bez kôstok
- 1 polievková lyžica olivového oleja
- 10 cl horúceho mlieka
- Čerstvo mleté korenie
Údaje sa vyrábajú pomocou slaniny, ale dá sa nahradiť aj šunkou nakrájanou na veľké kocky.
Vo veľkej šalátovej miske
- Začnite zmiešaním múky a prášku do pečiva
- Potom pridajte vajcia a predtým rozpustené maslo
- Pridajte mlieko a olivový olej a potom premiešajte, aby vznikla homogénna pasta
- Nakoniec pridajte Gruyère alebo syr feta a olivy nakrájané na polovicu
- Slaninu opečte na panvici a potom odstráňte tuk
- Potom pridajte slaninu do cesta a dochuťte korením
V tortovej forme
- Maslo dno a boky
- Nalejte prípravok
- Pečieme 45 minút na 200 ° (č. 6-7)
Potom môžeme podávať slaninový a olivový koláč, buď teplý alebo studený, ideálne s malým šalátom, ako je rukola na boku.
