Plochý broskyňový strom je cenený pre svoje voňavé, šťavnaté a sladké ovocie.
Zhrnutie:
Názov: Prunus persica var. Platycarpa
Čeľaď: Rosaceae Druh: samosprašný ovocný strom
Výška: 3 až 4 m
Expozícia: slnečno Pôda: všetky typy, dobre odvodnená
Otužilosť: -15°C - Kvitnutie: jar - Zber: leto
Pestovanie broskyne Platicarpa sa vďaka svojej odolnosti darí vo všetkých klimatických podmienkach vo Francúzsku. Tento samosprašný ovocný strom je obzvlášť odolný voči náročným klimatickým podmienkam (horúce letá a chladné zimy).
Výsadba plochej broskyne
Umiestnenie a expozícia:
Plochý broskyňový strom potrebuje na výrobu lahodných sladkých plodov miesto, kde je maximálne slnečné svetlo. Navyše, hoci je veľmi mrazuvzdorný (do -15°C), je vhodné inštalovať ho chránený pred vetrom, aby sa zvýšila jeho odolnosť voči zimným mrazom.
G:
Na pôdu nie veľmi náročná, broskyňa Platicarpa sa prispôsobí aj chudobným a vápenatým pôdam, pokiaľ je pôda dobre odvodnená. Je však vhodné inštalovať ho do bohatej pôdy, aby sa podporilo bohaté rodenie.
Inštalácia:
Plochú broskyňu je možné sadiť na jar alebo na jeseň.
- Vysaďte svoj strom asi 3 m od ostatných ovocných stromov, aby ste zabezpečili dobré vetranie.
- Neinštalujte ho príliš hlboko do zeme, aby ste obmedzili riziko hniloby koreňov.
- Obohaťte výsadbovú jamu vhodným organickým hnojivom, ako je drvený rohový prášok.
Údržba plochého rybárskeho broskyňového stromu
Polievanie:
Počas troch rokov rastu zalievajte broskyňu Platicarpa pravidelne a hojne, aby ste podporili jej zakorenenie. Keď dospeje, ľahko znesie teplo a dokonca aj sucho.
Pre obmedzenie vyparovania mulčujte pôdu okolo ovocného stromu.
Veľkosť:
Prerezávanie plochej broskyne pomáha udržiavať jej tvar, podporuje tvorbu plodov a prevzdušňuje jej listy.
Ostrihajte najdlhšie konáre a dbajte na to, aby ste ich odrezali nad púčikom smerom von. Preventívne opatrenie, ktoré zabráni oslabeniu stromu a zabráni príchodu nových plodov.
Preriedenie:
Pre zabezpečenie kvalitnej produkcie je potrebné preriediť v júni alebo júli, keď sú plody už dobre formované. Odstráňte najviac nesprávne umiestnené broskyne (príliš blízko ku koncu konára), rozdelené alebo zle tvarované.
Hnojenie:
Hnojenie podporuje produkciu kvalitnejšieho ovocia. Začiatkom jari prineste svojmu ovocnému stromu sušenú krv alebo rybiu múčku.
Choroby:
Brosskyňa Platicarpa je známa svojou odolnosťou voči bežným chorobám, ako je chrastavitosť a hnedá hniloba.
Niekedy môže podliehať bežným chorobám a škodcom broskýň.
- Krútenie listov broskyne: účinné liečby
- Ako kontrolovať zelenú vošku broskyňovú?
Zisti viac o plochej broskyni
Bežný názov: Platicarpa broskyňa, Plochá broskyňaPôvod: Ázia
Pôvodne z Číny, broskyňa Platicarpa je výsledkom genetickej mutácie. Silný strom s rozložitým habitusom, môže dosiahnuť výšku 3 až 4 m. Jeho ružové kvitnutie, veľmi dekoratívne, sa vyskytuje medzi mesiacom marec a apríl.
Medzi mesiacmi júl a august (premenlivé podľa podnebia) tento ovocný strom produkuje broskyne plochého tvaru so zamatovou, oranžovou a červenou šupkou a bielou, pevnou a jemnou dužinou.
Zber a použitie pri varení:
Zber plochých broskýň prebieha od júla do augusta. Zbierajte ich hneď, ako plody dozrejú. Potom sa môžu uchovávať v chladničke niekoľko dní alebo zmrazené.
Ploché broskyne sú známe tým, že sú veľmi voňavé, veľmi šťavnaté a veľmi sladké. Najčastejšie sa jedia surové, ale často sa varia aj v kompótoch a džemoch, alebo sa zapracovávajú do dezertov.
Fotky: ©Davide Restivo, ©hexe_babajaga, ©Jean Weber
