Guacamole tacos

Obsah:

Rýchle jedlo, nápady na aperitív tapas, tu je vynikajúci recept na guacamole tacos.

Príprava : 20 min
Varenie : 3 h

Zloženie pre 4 osoby:

Tacos:

100 g konzervovaného cíceru 100 g banánov
50 g ľanových semien
50 g čerstvých chia semiačok (podľa chuti)
10 cl vody
2 lyžice. agávový sirup

Guacamole:

1⁄2 citrónu
1 malá nová cibuľa
1 avokádo (veľmi zrelé)
1 štipka kajenského korenia 4 lyžice. lyžicu tekutej smotany
Soľ, čerstvo mleté korenie

Recept na guacamole tacos

Príprava tacos:

Do mixéra dajte scedený cícer, banán, ľanové a chia semiačka, korenie, vodu a agávový sirup. Mixér.
Cesto rozotrieme na plech pokrytý plechom na pečenie (alebo cesto uložíme do nerezových kruhov).
Pečieme 3 hodiny pri 110 ° C (th. 3/4).
Z rúry nakrájajte suché palacinky podľa vašich predstáv. Rezervy.

Pre guacamole:

Polovicu citrónu stlačte a zozbierajte jeho šťavu.
Olúpte a nakrájajte cibuľu na malé kúsky.
Avokádo olúpte a odkôstkujte, vidličkou roztlačte, pridajte citrónovú šťavu, kajenské korenie, cibuľu a smotanu. Okoreníme, premiešame.
Ozdobte tacos guacamole.
Dochutíme čili podľa chuti.

Ďalšie informácie

UČ SA VIAC …

Cícer Cícer
pochádza zo stredomorskej oblasti. Strukoviny sú strukoviny, ktoré sa dajú jesť varené alebo vopred namočené, napríklad ako sušená fazuľa.

Dôležitá prísada do kuskusu je tiež prítomná v mnohých španielskych (hotpot …) a južných jedlách. Chutné na dusených pokrmoch, šalátoch, gratináciách a dusených pokrmoch, pripravuje sa z neho aj múka …