Divoké ruža je rastlina pôvodom z severnej Afrike , na Strednom východe a Európe , ktorý rastie na okraji lesov, pasienkov a skôr suchej pôdy (najmä vápenca).
Plodom tejto rastliny sa pripisujú skvelé liečivé vlastnosti . Ktoré? Prehľad…
Čítajte tiež: šípka, ružový kel s divokým šarmom
Šípky: na vedomie
Ružu šípovú objavil v roku 1819 anglický námorník a prieskumník.
Etymologicky by slovo šípka bolo odvodené z gréckeho „ kunorodon “ a z latinského „ Rosa canina “, čo znamená „ psia ruža “. Táto rastlina tiež odvodzuje svoj význam od latinského slova „aquilentum“, ktoré znamená „ktoré má ostne“, a od slova „acus“, ktoré znamená „ihla, bod“.
„ Šípková ruža “, ktorej kulinárske , liečivé a kozmetické vlastnosti sú uznávané, označuje červenú nádobu obsahujúcu plody ružového kríka a šípok.
Jeho liečivé použitie siaha až k Hippokratovi, ktorý svojimi koreňmi uzdravil uhryznutie psa (odtiaľ pochádza meno Rosa Canina).
V 17. storočí sa plody šípok používali na úľavu od hnačiek .
Upozorňujeme, že slovo „ divoká ruža “ označuje kvet a nie ovocie.
V starovekom Grécku sa jeho ruža používala na liečbu prechladnutia a zápalov hrdla .
Táto rastlina bohatá na vitamín C bola veľmi užitočná počas druhej svetovej vojny: anglické úrady ju používali na fronte na oživenie svojich vojakov.
Medzi Indiánmi mala táto rastlina, ktorá sa stále nazýva „zadok“ (kvôli chĺpkom pripevneným k plodom), úplne odlišný význam. Tvrdili, že tí, ktorí vlasy konzumujú, budú trpieť mučivým svrbením na zadných končatinách.
Použitie a prednosti šípok
Šípky sú trnité ruže, ktoré môžu dosiahnuť až 3 metre na výšku.
Či už sa jedná o „ divú ružu “, „c ébreur “ (v Quebecu), „ psiu ružu “, „ živú plotnú ružu “ alebo dokonca „ škrabku “, táto rastlina, ktorej konzumné časti sú šípky , sa používa. v kuchyni , v lekárskej a kozmetickej oblasti .
- Domorodí Američania jedli bobule divokej ruže kulinárske , ktoré sa považovali za vynikajúce jedlo na prežitie.
Od rímskych čias sa vo forme nálevu na dochucovanie pečiva používali lupene kvetov šípky .
Zatiaľ čo niektoré národy konzumovali okvetné lístky, iné si robili odvar v podobe piva .
Čo sa týka Eskimákov na Aljaške, vytvorili z toho akýsi puding (drvená dužina šípok, voda, tuleňový olej a cukor) alebo dokonca pridali šípky do misky z vopred žuvaných lososových chvostov.
Ostatné aljašské kmene ich zmiešajú s ikrami alebo tukom rýb, aby vytvorili zmrzlinu.
Niektorí ho používajú na dochutenie jedál varených v uhlíkoch alebo ich dokonca zomeliú a zmiešajú s pemmicanom.
Dnes, ďaleko od krajín s atypickým podnebím, je konzumná časť šípkových bobúľ pripravovaná (samotná alebo zmiešaná s iným ovocím) vo forme džemu , sirupu , kečupu , želé alebo dokonca lekvár .
V Arménsku je šťava z šípky veľmi populárna.
Vo Švédsku je polievka z šípky dezert, ktorý sa zvyčajne podáva so smotanou, mliekom alebo vanilkovou zmrzlinou.
V Čečensku je čaj z šípok nevyhnutný v gastronómii.
- Z lekárskeho hľadiska je šípkové bobule (mierne koláčové) údajne „20-krát bohatšie ako oranžová na vitamín C“!
Ďalej obsahuje vitamín B , vitamín PP , provitamín A a minerálne soli.
Táto rastlina, ktorá sa má začať liečiť začiatkom zimy , sa často používa na boj proti chrípke (najmä), ale aj proti infekciám .
A čo viac, šípka, ktorá sa používa ako posilňujúci prostriedok a na posilnenie imunitného systému, má liečivé vlastnosti, o ktorých je známe, že bojujú proti asténii .
V Číne sa bobule rôznych odrôd používajú na liečbu chronických hnačiek a močových ťažkostí .
V Dánsku vedci preukázali, že šípkové bobule má vlastnosti, ktoré môžu tiež zmierniť bolesť pri artritíde .
Vo forme infúzie sa okvetné lístky šípky používajú na zmiernenie bolesti hlavy a na liečenie závratov .
Upozorňujeme tiež, že sirup z šípok sa často používa na dodanie príjemnej chuti liekom určeným pre deti.
Šípková ruža v organickej kozmetike
Divoká ruža, ktorá sa po storočia používa v medicíne, je dnes nevyhnutná v sortimente organických kozmetických výrobkov .
Táto rastlina veľmi bohatá na vitamín C obsahuje aj flavonoidy , kyselinu jablčnú a citrónovú , triesloviny , ale aj karotenoidy .
Šípka podporuje regeneráciu kožných buniek, ako aj opravu poškodeného tkaniva. Zlepšuje vzhľad popôrodných nedokonalostí , strií , jaziev alebo akné , ekzémov, úpalu alebo dokonca popálenín .
Tento 100% prírodný olej je tiež prospešný na ošetrenie poškodených vlasov .
Rosehip: rady, dávkovanie a praktické tipy
Najlepší čas na zber šípok je od júna do septembra.
V súčasnosti šípky nemajú známe toxické účinky, ak sa dodrží odporúčané dávky.
> V kuchyni:
Či už vo forme džemov , čerstvej maškrty , dochucovadiel alebo bylinkových čajov , šípkové bobule sú veľmi populárne. Pri zachovaní svojich vlastností je možné ho sušiť a / alebo skladovať v mrazničke.
> V medicíne:
Pre boj proti únave , nachladnutiu , deficiencie vitamínu C , chrípkovej infekcie , ako infúzie tejto rastliny je odporúčané.
Za týmto účelom odmerajte 2 lyžice sušenej buničiny. Nakrájajte ho na kúsky. Vložte ich do litra studenej vody (alebo 2 až 2,5 g na pohár vody). Potom ich privedieme k varu. Necháme 10 minút lúhovať. Potom prefiltrujte a vypite. Pite v 3 šálkach denne.
Na liečbu hnačiek privedieme do varu (1 l vody). Pridajte 5 až 50 g šípky po kúskoch na 5 minút (na miernom ohni). Nechajte odpočívať ¼ hodinu. Filtrovať. Pite toľko, koľko chcete na raňajky, kým sa príznaky nezlepšia.
Šípky možno konzumovať aj vo forme vína alebo elixíru .
V takom prípade sa maceruje v alkohole, do ktorého sa pridáva cukor.
- Materská tinktúra : nalejte 40 kvapiek do pohára vody. Pite ho 3x denne, predovšetkým však pred jedlom.
- V Kapsule s (50 až 200 mg suchého extraktu): Potom 1 alebo 2 kapsule s veľkým pohárom vody, 3 x denne (pred jedlom).
Chytrý tip o šípkach
Pred začiatkom zimy vyberte, umyte veľkým množstvom vody a šípkové bobule natrite špongiou.
Ostrým nožom jemne otvorte a odstráňte malé chlpaté semiačka.
Nakrájajte ich na kúsky, aby ste si ich mohli uchovať a na každé použitie si odniesli potrebné množstvo.
Príjem rastlín na vyliečenie alebo úľavu by sa nemal robiť neškodným spôsobom.
Vždy vyhľadajte radu odborníka a nikdy neprekračujte uvedené dávky .
Ak príznaky pretrvávajú, vždy sa odporúča vyhľadať lekársku pomoc .