Vinič „Fragola Nera“ v skratke:
Bežný názov: Fragola Nera (Isabella, Odessa)
Čeľaď: Vitaceae Druh: ovocný ker
Výška: 5 m Vzdialenosť výsadby: 1 m
Expozícia: slnečno Pôda: obyčajná, drenážna, nevápenatá
Výsadba: jeseň - zber: koniec leta
Vinič „Fragola Nera“, známy aj ako jahodový vinič, vinič Isabella alebo vinič Odessa, je hybridom Vitis labrusca a Vitis vinifera. Tento viničný, popínavý ker s úponkami nesie veľmi dekoratívne listnaté listy.
Vinič „Fragola Nera“ produkuje fialovo-červené hrozno, ktoré po dozretí sčernie. Ich jedinečná chuť, veľmi sladká a pikantná, predstavuje prekvapivé arómy lesných jahôd a malín. Toto je výnimočná odroda hrozna.
Jahodový vinič sa ľahko pestuje a vyžaduje veľmi malú údržbu, vďaka čomu je odporúčanou odrodou pre všetkých domácich záhradkárov.
Výsadba jahodového viniča
Najlepší čas na výsadbu viniča Isabella je jeseň. Je však možné ju vysadiť aj na jar.
Tento vinič oceňuje, že je inštalovaný na slnečnom mieste, na úpätí steny alebo altánku.
Pôda musí byť ľahká a priepustná, neutrálna alebo kyslá, nevápenatá a skôr chladná. Pri výsadbe dbajte na to, aby boli viniča od seba vzdialené 1 m.
- Začnite vykopaním 40 cm jamy vo všetkých smeroch.
- Potom nainštalujte štrkové lôžko na spodok výsadbovej jamy.
- Umiestnite rastlinu a vyplňte otvor zmesou záhradnej zeminy, niekoľkých hrstí hnojiva na ovocné stromy a dobre vyzretého kompostu.
- Zbaľte zeminu a vodu pred inštaláciou podpery v podobe mreží k stene, altánku, železných drôtov natiahnutých medzi dvoma kolíkmi, plotu atď.
Násobenie
Najjednoduchší spôsob, ako rozmnožiť vinič 'Fragola Nera', je odoberať odrezky. Potom pokračujte medzi marcom a aprílom.
Narežte 20 až 25 cm vetvičky so začiatkom dvoch alebo troch listov. Odstráňte všetky listy prítomné na spodnej časti vetvičky a zakopte ju z dvoch tretín do zmesi rovnakých častí zeminy a piesku. Substrát potom udržiavajte vlhký až do zakorenenia.
Pestovanie a údržba viniča „Fragola Nera“
Jahodový vinič je veľmi odolný, odoláva teplotám až do -20°C. Keď sa dobre usadí, je schopný odolať aj suchu. Silný, je to teda ľahko pestovateľný vinič. Vo všeobecnosti prijíma všetku záhradnú pôdu, pokiaľ je dobre odvodnená a nie vápenatá.
Fragola Nera ťaží z veľmi rýchleho rastu, a preto musí byť mriežkovaná hneď po výsadbe. Pri inštalácii na slnku si nevyžaduje žiadnu zvláštnu starostlivosť.
Odstrihnite ho medzi februárom a marcom, pričom dbajte na to, aby na jeho sekundárnych vetvách zostali 2 alebo 3 púčiky. Keď sa zrnká vytvoria, pokračujte v prerezávaní, pričom nad každým trsom ponechajte 2 alebo 3 listy, aby sa k plodom dostalo slnko.
Choroby a škodcovia
Vinič 'Fragola Nera' je odroda odolná voči fyloxére, ktorá nie je veľmi náchylná na choroby.
Zber a konzervácia jahodového viniča
V závislosti od regiónu sa zber hrozna Isabella koná od polovice septembra do októbra. Plne dozreté ovocie zbierajte podľa potreby (hrozno už po zbere nedozrieva). Zrelé strapce zozbierajte tak, že ich pomocou záhradníckych nožníc odrežete vysoko nad stopkou.
Strapce hrozna vydržia v chrumkavejšej zásuvke chladničky až päť dní.- Ak si ich chcete udržať dlhšie, natrhajte trsy s ich stopkami a dlhým kusom parožia.
- Ponorte koniec výhonku viniča do pravidelne obnovovanej vody a všetko umiestnite do tmavej a suchej miestnosti s teplotou medzi 10 a 12°C.
- Za pochodu odstraňujte zhnité jadrá.
Ako jesť hrozno 'Fragola Nera'?
Hrozno vyprodukované viničom Odessa sa najčastejšie konzumuje tak, ako je. Potom sa jedia najlepšie bez hrubej šupky.
Hrozno 'Fragola Nera' sa dá pripraviť aj v šťave alebo džeme.
