Paradajka z banánových stehien v skratke:
Latinský názov: Solanum Lycopersicum
Bežný názov: Banánové stehienka paradajka
Čeľaď: Solanaceae Druh: ovocná zelenina
Výška: 1,50 m Vzdialenosť výsadby: 50 až 60 cm
Expozícia: slnečno Pôda: svieža, zdravá, bohatá, uvoľnená
Výsev: marec-apríl - Výsadba: máj - zber: júl až september
Produktívna paradajka Banana Legs je medzisezónna odroda kokteilového typu. Pôvodom z Južnej Ameriky produkuje malé žlté a podlhovasté plody (45 až 75 g), ktoré sa usadzujú v kyticiach po 10 až 20 plodoch.
Táto paradajka má zvláštnosť v tom, že ponúka jemnú dužinu, ktorej chuť evokuje citrusové plody. Má aj málo semienok, čo ho predurčuje na letné šaláty.
Sijeme paradajku z banánových stehien
Neodolná rastlina, sadenice paradajok Banana Legs sa pestujú v teplom období od marca do apríla v priestore vyhriatom na približne 20°C.
- Semená rajčiakov Banana Legs zahrabte pod 5 až 7 mm špeciálnej výsevnej pôdy.
- Udržiavajte vlhký substrát bez premáčania a uistite sa, že vaše sadenice majú svetlo.
Klíčenie je veľmi krátke, pretože nastáva v priemere 7 až 10 dní po zasiatí.
Výsadba paradajok z banánových stehien
Zasaďte do zeme po posledných mrazoch (tradične po Ľadových svätcoch v polovici mája), keď budú vaše rastlinky rajčín Banana Legs vysoké 12-15 cm.
- Potom sa rozhodnite pre slnečné miesto, ale bez pražiaceho slnka.
- Vybaľte pôdu, vykopte jamu s objemom 3 až 4-násobku objemu koreňového systému vašej rastliny paradajky a doplňte ju dobre vyzretým kompostom.
Medzi rastlinami paradajok Banana Legs ponechajte priestor 50 až 60 cm.
- Keď sú na mieste, zalejte ich pri nohách a položte poriadnu vrstvu mulča.
Pestovanie a údržba
Mrazuvzdorná rastlina, paradajka Banana Legs sa v našich zemepisných šírkach pestuje ako jednoročná, ako väčšina paradajok.
Inštalujte ho na nehorľavé slnečné miesto, najlepšie do ľahkej pôdy bohatej na organickú hmotu a chladu. V najchladnejších oblastiach radšej pestujte túto paradajku pod krytom.
Mulč na spodnej časti rastlín vám pomôže udržať chladnú pôdu a zároveň obmedzí rozvoj buriny.
V prípade horúceho počasia svoje rastliny pravidelne zalievajte, najlepšie skoro ráno alebo večer. Voda pri nohách, vyhýbanie sa namáčaniu listov, aby sa obmedzilo riziko ochorenia.
Choroby a škodcovia
Paradajka Banana Legs je citlivá na pleseň a múčnatku.
Zber a konzervácia
Zber plodov paradajok Banana Legs prebieha medzi júlom a septembrom, približne 4 až 5 mesiacov po zasiatí. Zbierajte ich podľa potreby, keď sú plody úplne zrelé.
- Paradajka Banana Legs vydrží niekoľko dní v zásuvke na zeleninu v chladničke.
- Môžeme ich rozložiť aj pod holým nebom. Ale najlepšie je aj tak zjesť tieto plody hneď po zbere.
- Aby si ich uchovali niekoľko mesiacov, uvarte ich a zabaľte ich do vzduchotesných sklenených pohárov.
Prečítajte si aj: ako zbierať semená paradajok
Ako uvariť paradajku z Banánových stehien?
Hustá, šťavnatá dužina rajčín Banana Legs bez obsahu kyselín je ideálna na vylepšenie všetkých vašich letných šalátov. Najmä preto, že zlatožltá farba jeho plodov prináša farbu na tanier.
Táto paradajka sa však dá použiť aj pri príprave oblohy (omáčky, coulis), alebo aj kandizovať.