Hľuzovitá petržlenová v skratke:
Latinský názov : Petroselinum crispum var. tuberosum
Bežný názov : hľuzovitá petržlenová vňať, petržlenová vňať hamburská
Čeľaď : Apiaceae
Typ : koreňová zelenina, aromatická dvojročka (pestovaná ako jednoročná rastlina)
Výška : 10 až 50 cm
Vzdialenosť výsadby : každých 15 cm
Expozícia : Slnečný alebo dokonca polotieň
Pôda : Nábytok, humus, dobre priepustná
Výsadba : marec, apríl
Zber : október, november
Tuberózne petržlen je menej známy ako petržlen alebo vlnité. Je však zaujímavý viac ako jedným spôsobom, pretože aj keď sa pestuje hlavne pre koreň , jeho listy majú rovnakú príchuť ako petržlenová vňať. Má teda dvojité miesto v zeleninovej záhrade.
Výsadba hľuzovej petržlenovej vňate
Rast v dobrých podmienkach, hľuznaté petržlen potrebuje slnko (aj keď to môže tolerovať polotieň) a voľné zeminy , bohaté na organické látky a vypúšťanie . V závislosti na povahe vašej pôdy môžu byť teda potrebné určité prípravné práce, skôr ako začnete s výsadbou.
Príprava pôdy:
Ak sa hovorí, že vaša pôda je ťažká, to znamená, že obsahuje veľa hliny a je dosť kompaktná, bude ju treba zosvetliť. Jeseň pred výsadbou, zmeniť pôdu začlenením zalievanie pôdy a piesku. Potom nech už je vaša pôda akákoľvek, obohatte ju pridaním kompostu alebo dobre zhnitého hnoja. Na záver pomocou rydlovej vidlice pôdu dôkladne uvoľnite . Nasledujúce jar , ľahko prácu v pôde na povrchu na pestovanie.
Inteligentný tip: ak máte krb, nehádžte popol! Pomocou nich trochu viac zosvetlite svoju podlahu. Sú tiež dobrým zdrojom potaše pre vašu zeleninovú záhradu.
Plantáž:
V marci alebo apríli vytvorte brázdu a zasejte svoje semená, aby ste medzi nimi ponechali malý priestor. Keď vyklíčia a sadenice majú dva až tri listy, tenké riadky výberom najviac intenzívnej rastliny a rešpektovanie vzdialenosť 15 cm medzi každú nohu.
Pestovanie a údržba
Hľuzová petržlenová vňať nevyžaduje veľa údržby. Mala by sa jednoducho polievať pravidelne, nie však nadmerne, v prípade dlhodobého sucha.
Choroby a škodcovia:
Niekoľko škodcov a škodcov môže napadnúť vaše hľuzovité petržlenové nohy:
- slimáky a slimáky môžu napadnúť listy mladých výhonkov;
- vošky, ak ich je príliš veľa, oslabujú rastlinu;
- mrkva moucha (Chamaepsila rosae) môže dosiahnuť aj ku koreňom.
Zber a konzervácia
Po zbere v októbri až novembri (alebo dokonca decembri) sa hľuzovitý petržlen dobre udržuje . Korene jednoducho uložte do suchého piesku a uložte ich na tmavom mieste , napríklad v pivnici.
Hľuzovitá petržlenová vňať
Obrovskou výhodou hľuzovej petržlenovej vňate je, že môžete jesť ako jej listy, tak aj koreň .
Zeleň môže byť vytesané , aby posilnili svoje rôzne pokrmy, predovšetkým šaláty .
Koreň , na druhej strane, sa varí rovnako ako koreňa alebo petržlen . Neváhajte a poraďte sa s našimi receptami pre inšpiráciu.