Slaný špenátový koláč je skvelou klasikou pre všetkých milovníkov pečiva, tu je úžasný recept.
Zloženie pre 4 osoby:
- 80 g detského špenátu alebo rozmixovanej zeleniny
- 20 g polosoleného masla
- 2 plátky surovej šunky
- 1 polievková lyžica. kukuričný škrob
- 10 cl mlieka
- 25 cl čerstvej smotany 3 celé vajcia
- Soľ, čerstvo mleté korenie
Pre krehké pečivo:
- 250g múky
- 125 g polosoleného masla
- 1 žĺtok
- 5 cl vody pri izbovej teplote
Pikantný špenátový koláč
Pre krehké pečivo:
- V miske (alebo na pracovnej doske) preosejeme múku, vydlabeme jamku a vložíme maslo nakrájané na kúsky, vaječný žĺtok, vodu, potom soľ.
- Zmiešajte končekmi prstov.
- Cesto necháme 1 hodinu odpočívať v chladničke.
Rúru predhrejte na 180 ° C (th. 6).
- Cesto dajte do formy, dno popichajte vidličkou.
- Výhonky opečieme na panvici s polosoleným maslom 1 minútu. Rezervy.
- Šunku nakrájame na tenké prúžky a odstavíme.
- V ramekine zmiešajte kukuričný škrob a mlieko.
V kontajneri,
- Nalejte zmes mlieka a kukuričného škrobu a potom pridajte krém. Pridajte vajcia po jednom. Soľ a korenie.
V dolnej časti koláča
- Položte nakrájanú šunku, výhonky a nalejte prípravok.
- Pečieme 45 minút.
Ďalšie informácie o recepte
DOBRE BYŤ
Vajce :
100% prírodné, vajce je potravina bohatá na bielkoviny, perfektná náhrada mäsa.
Má schopnosť znižovať hlad, a preto pomáha konzumovať menej kalórií počas dňa, ak sa konzumuje na raňajky. Vaječné žĺtky sú obzvlášť bohaté na cholesterol a nasýtené mastné kyseliny.
Recept: A. Beauvais Foto: A. Beauvais - F. Hamel