Čierne bobule goji v skratke:
Latinský názov: Lycium ruthenicum
Bežný názov: čierne bobule goji
Čeľaď: Solanaceae Druh: ovocný ker
Výška: 1,50 m Vzdialenosť výsadby: 50 cm
Vystavenie: slnečné alebo polotienisté Pôda: všetky okrem veľmi vlhkých pôd
Výsadba: jar, jeseň - zber: august až október
Veľmi trnitý, trvácny a odolný ker, kustovnica čierna pochádza z Číny a Indie. Čierne bobule, ktoré produkuje v množstve, majú mierne sladkú chuť. Konzumujú sa surové, keď sú úplne zrelé, alebo sušené.
Čierna goji, ktorá sa považuje za superpotravinu pre svoj výživný prínos a jedinečné zloženie (je veľmi bohatá na vitamíny), má mnoho liečivých vlastností. Tieto bobule sa používajú aj v tradičnej čínskej a indickej medicíne.
Sadenice kustovnice čiernej
Výsev kustovnice čiernej prebieha na jar a v teple, v priestore s teplotou od 20 do 25°C.
- Semená kustovnice čiernej zasiať do kvetináčov alebo debničiek, do substrátu zloženého prevažne z veľmi jemnej zeminy na sadenice.
- Potom nainštalujte svoje sadenice do mini skleníka.
- V priemere nastáva klíčenie po 4 až 6 týždňoch.
Pestovanie čiernych plodov goji
Čiernu goji možno zasadiť vonku aj do zeme alebo pestovať v kvetináči s priemerom 50 cm.
- Nainštalujte rastliny kustovnice čiernej vo vzdialenosti 50 cm od seba do obrobenej, dobre priepustnej pôdy obohatenej o kompost.
- Vlhké hrudky vysádzajte na plnom slnku, golier nechajte v jednej rovine a mulčujte na nohe, aby ste udržali pôdnu vlhkosť.
Pestovanie a údržba
Vlka čierna je veľmi odolný ker (do -25°C), ktorý dobre odoláva suchu a možno ho pestovať vonku až do nadmorskej výšky 3 700 m. Všimnite si, že jeho opadavé lístie mizne počas zimnej sezóny.
- Tento tŕnitý a samosprašný ker sa najlepšie pestuje na plnom slnku, aj keď sa mu darí aj v polotieni.
- Hoci sa prispôsobí všetkým typom pôd (okrem tých s nedostatočnou drenážou), uprednostňuje vápenaté pôdy so zásaditým pH.
Čierna goji v kvetináči:
Čierna goji, pestovaná v kvetináčoch, oceňuje najmä teploty medzi 15 a 25°C.
- Uistite sa, že rastlinu pravidelne presádzate a používajte substrát pozostávajúci zo záhradnej zeminy, zeminy z črepníkov, hlinených kamienkov a piesku.
- Nezabudnite zalievať 1 až 3-krát týždenne v závislosti od tepla.
Choroby a škodcovia
Čierna goji nie je veľmi náchylná na choroby, aj keď chladné a vlhké počasie ju robí náchylnejšou na pleseň a múčnatku.
Krík nemá žiadnych špecifických škodcov.
Zber a konzervácia
Zbierajte čierne goji od augusta do októbra, keď sú plne zrelé. Kvitnutie nastáva už po 3 rokoch, zber bobúľ je možný až po štvrtom roku pestovania.
Upozornenie: zelené bobule sú jedovaté.
Čierne goji bobule pred uložením do chladničky namočte na 24 hodín do vlažnej vody. Môžu sa teda spotrebovať do 12 mesiacov od zberu.
Čiernu goji môžete sušiť aj v rúre s nízkou teplotou (asi 35°C.)
Ako variť čierne goji bobule?
Na prípravu nálevov vo všeobecnosti používame čierne bobule goji. Bobule sa jednoducho ponoria na pár minút do horúcej vody.
Voda potom nadobudne pekný fialový odtieň a ponúka jemnú a mierne sladkú chuť.
