Svieži a ľahký si doprajte tento biely syr s ovocím a jeho drobenkami. Ovocný recept, ktorý sa ľahko a rýchlo pripravuje.
Zloženie pre 4 osoby:
- 10 g pšeničnej múky
- 1 polievková lyžica. semená tekvice
- 1 polievková lyžica. lyžice ľanových semiačok
- 50 g ovsených vločiek
- 50 g polosoleného masla
- 30 g hnedého cukru
- 1 polievková lyžica. pistácie
- 12 krásnych malín
- 4 jahody
- 2 zhluky čiernych ríbezlí
- 400 g tvarohu
- 2 lyžice. agávový sirup
Recept na biely syr s ovocím a jeho drobením
Rúru predhrejte na 180 ° C (th. 6).
V šalátovej miske
- Spojte múku, tekvicu a ľanové semiačka, ovos, hrudkovité maslo, hnedý cukor a drvené pistácie
- Vytvorte drobenku. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie.
- Varíme 10 až 15 minút.
- Vytiahnite ho a rezervujte.
- Ovocie umyte, osušte.
- Stonku a mleté jahody.
- Ríbezle ošúpte.
- Nasypte biele krúpy do 4 ramekinov, pridajte ovocie, sirup z agáve a posypte ich drobenkou.
Ďalšie informácie o tvarohu
KUCHÁRSKE BABA
Ak používate sladký biely syr (napríklad čerstvý syr Malo), odstráňte agávový sirup.
UČ SA VIAC …
Fromage blanc, ktoré spotrebúvajú obyvatelia vidieka veľmi dlho, sa zvyčajne vyrába z kravského mlieka, ktoré bolo zrazené (prvý krok pri výrobe syra). Čerstvý syr má predtým, ako je uhladený, „mokrý“ a drobivý (faisselle) vzhľad. Ochutené obyčajné alebo s cukrom, džemom, medom … je to dezert veľkej jednoduchosti. Používa sa na prípravu slaných alebo sladkých jedál (koláče, predjedlá, koláče atď.), Ale tiež dodáva nádych sladkosti ovociu alebo raňajkovým cereáliám.
Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel