Ako aperitív alebo ako štartér si môžete vychutnať tieto tuniakové rillety, ktoré sú také ľahké, ako rýchlo pripravené a chutné na grilovanom toaste.
Zloženie pre 4 osoby:
- 200 g tuniaka v slanom náleve
- 2 ČL nasekanej petržlenovej vňate
- 1 šalotka
- 1 polievková lyžica čerstvej smotany
- 1 ČL horčice
- 1 malý Švajčiar
- Šťava z čerstvého citrónu
- Soľ, korenie (alebo ružové bobule)
Recept na domáce tuniakové rillety
Vyrobený za 5 minút, recept na domáce tuniakové rillety môžete uchovať najviac niekoľko hodín v chladničke.
- Začnite tým, že otvoríte plechovku prírodného tuniaka, potom scedíte
- Rozdrobte tuniaka
- Šalotku olúpeme a nakrájame nadrobno
- Šalotku zmiešajte s citrónovou šťavou, soľou a niekoľko minút marinujte
- Tuniaka zmiešame s petržlenovou vňaťou
- Pridajte crème fraîche, horčicu a švajčiarsky syr
- Nakoniec pridáme nasekanú šalotku a ochladíme
Pred podávaním …
- Toastový chlieb toast
- Natrieme tuniakovými rilletami
Alternatívou je nahradiť petržlen bylinkami podľa ročných období ako bazalka, estragón alebo dokonca koriander …
Dobrú chuť !
