Strom bergamotu je strom, ktorý produkuje bergamot, voňavé ovocie plné cností.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Citrus bergamia
Čeľaď : Rutaceae
Typ : ovocný strom
Výška : 3 až 5 m
Expozícia : Slnečná
pôda : Dobre odvodnená
Olistenie : Trvalé - Kvitnúce : november až január
Vysaďte bergamotový strom
Výsadba bergamotového stromu je dôležitý krok, ktorý podmieni správny vývoj vášho stromu, výrobu bergamotu a životnosť bergamotového stromu.
Bergamotový strom v zemi :
Bergamot je jedným z najmenej odolných citrusových stromov a môže sa vysádzať iba vonku v oblastiach s veľmi miernym zimným podnebím.
- Výsadba najlepšie na jar .
- Vyberte si chránené a slnečné miesto, aby ste podporili jeho rast a mali krásnych bergamotov.
- Strom bergamotu má rád mierne kyslé pôdy a hlavne nie je vápenatý (prínos vresovej pôdy pri výsadbe je plus).
Bergamotový strom v kvetináči :
- Kontajnerová kultúra bergamotu je vhodnejšia ako u všetkých citrusových plodov, keď vo vašej oblasti zamrzne.
- Od októbra do mája bude musieť byť umiestnená v skleníku alebo na nevykurovanej verande. Po zakúpení
vykonajte zalievanie a potom každé 2 až 3 roky, na jar v pomere 1/4 vresoviska a 3/4 zalievania pôdy pre citrusy.
Údržba bergamotového stromu
Žiadny rez nie je skutočne nevyhnutný, ale určité kroky by vám mali umožniť zlepšiť úrodu a rast bergamotového stromu.
Po zbere nakrájajte každý nový výhonok asi na polovicu , pričom dbajte na to, aby ste rezali tesne nad listom.
Postupne odstraňujte mŕtve drevo a prípadne vyvetrajte vnútro stromu, aby ste mu poskytli dostatočné svetlo.
- To umožní, aby si bergamotový strom udržal pekný kompaktný tvar.
Polievanie bergamotového stromu
V kvetináčoch je dôležité polievať ihneď po zaschnutí pôdy bez toho, aby ste hrniec zaplavili. Počas vegetačného obdobia pravidelne pridávajte organické hnojivo „špeciálne citrusy“.
Vyhýbajte sa akýmkoľvek zdrojom tepla, napríklad v blízkosti ohrievača, pretože by to mohlo vysušiť váš strom.
Vonku a v zemi zalievajte v horúcom počasí alebo pri dlhodobom suchu.
Choroby bergamotu
Rovnako ako mnoho citrusových plodov, aj bergamot a bergamot sú citlivé na určité parazity, ako sú košenily a vošky, ale aj na pleseň zvanú monilióza, ktorá spôsobuje hnitie plodov.
Cochineal : belavá hmota napáda lístie bergamotového stromu
Vošky : Listy bergamotu sa
vlnia a nakoniec padajú Monilióza : bergamoti hnijú na bergamotovom strome
Všetko, čo potrebujete vedieť o bergamote
Bergamot je oveľa viac známy pre svoje použitie v parfumoch, čajoch alebo bylinných čajoch ako pre svoje chuťové vlastnosti.
Strom bergamotu sa pestuje hlavne v Taliansku, presnejšie v Kalábrii, kde sa tam produkuje 95% svetovej produkcie.
Existujú 4 kultivary: Fantastico, Castagnaro, Calabrese a Femminello.
Ovocie sa zbiera pre vonný olej z bergamotu obsiahnutý v jeho šupke. Potom sa používa ako v potravinách, tak aj v parfumérii.
Používa sa teda v zložení kolínskej vody, mnohých parfémov, ale aj v cukrárňach Bergamot de Nancy alebo v zloženiach mnohých stredomorských receptov, ako je napríklad tagín.
Výhody éterického oleja z bergamotu
Éterický olej bergamotu má stimulačné vlastnosti pre žalúdok, má antiseptické, spazmolytické a odčervovacie účinky. Odporúča sa v prípade črevnej koliky, črevných parazitov, ťažkého trávenia alebo nechutenstva.
Pamätajte však, že bergamotový éterický olej obsahuje bergapten, ktorý sa dlho používal v opaľovacích krémoch na urýchlenie opaľovania. Karcinogénne účinky bergapténov boli uznané a v súčasnosti sú podľa platných noriem pred každým uvedením na trh stiahnuté.
Foto © Successo obrázky