Pór a údený lososový quiche je nevyhnutnosťou pre domáce quiche! Tu je recept, ako spojiť svojich priateľov alebo potešiť celú rodinu …
Zloženie pre 4 osoby:
- 1 lístkové alebo krehké pečivo podľa vašich preferencií
- 3 pór
- 200 g údeného lososa
- 20 cl tekutej smotany (alebo crème fraîche)
- 20 cl mlieka
- 125 g strúhaného syra (Gruyère, ementál)
- 4 vajcia
- Soľ korenie
Recept na lososový a pórový quiche
Tento recept na losos a pór quiche je ideálnym pokrmom na príjem priateľov, ktorí prídu, spolu s dobrým šalátom …
- Predhrejte si rúru na 180 °
Príprava náplne:
- Odstráňte zelenú z póru, ktorú budete držať, aby ste si pripravili dobrú polievku
- Zelenú časť udržiavajte blízko póru bielu
- Pór nakrájajte pozdĺžne, potom na 2 cm rezy
- Pór orestujeme na panvici na prudkom ohni, aby bol hnedý, musí zostať pevný.
Príprava základne quiche:
V šalátovej miske alebo miske
- Vajíčka rozbite a rázne prešľahajte
- Zalejeme smotanou, ktorú budeš miešať s vajíčkami, stále veľmi silno bije
- Potom pridáme mlieko a znova premiešame
- Pridajte strúhaný syr
- Soľ korenie
Príprava lososa a póru:
V miske na koláč,
- Cesto vyvaľkáme
- Na spodok poukladáme pór, ktorý potom rozložíme na údeného lososa
- Potom nalejte svoj základ z quiche
Varenie pór a lososa tary sa líši v závislosti na rúry a paraboly, ale mala by byť okolo 30 minút v peci pri teplote 180 ° (termostat 6)
Je dôležité zhora zhnednúť, je to lepšie a oveľa krajšie … podávajte to všetko s dobrým šalátom .
Dobrú chuť !
- Nájdete tiež naše tipy na správny rast póru
- Nájdete všetky naše nápady na domáce koláče a koláče
