Tomato „Čierna zebra“ v skratke:
Latinský názov: Solanum Lycopersicum
Bežný názov: Paradajka ‘Black Zebra’
Čeľaď: Solanaceae Druh: ovocná zelenina
Výška: neurčená Vzdialenosť výsadby: 80 cm
Expozícia: slnečno Pôda: svieža, zdravá, bohatá, uvoľnená
Výsadba: máj - zber: júl až september
Paradajka 'Black Zebra' je veľmi originálna skorá odroda, ktorá dáva pestré plody. Ich červenohnedá pokožka je tak posiata tmavozelenou, takmer čiernou.
Čierna zebra, jednoročná rastlina pôvodom z Kalifornie, produkuje šťavnaté plody, ktoré ponúkajú bohatú chuť tmavých paradajok. Bez kyslosti sa ich dužina hodí obzvlášť dobre na surovú chuť.
Siatie paradajok „Black Zebra“
Sladká rastlina, zasaďte si paradajku 'Black Zebra' na teplé miesto od polovice februára do mája.
- Výsev do kvetináčov sa teda vykonáva v interiéri, pri minimálnej teplote medzi 16 a 20°C. Okrem tepla by mal byť priestor zaliaty prirodzeným svetlom.
- Zakopte 1 až 2 semená na vedro pod 5 až 7 mm zeminy pre sadenice (bez pridania akéhokoľvek kompostu, ktorý by mohol spáliť korienky paradajok).
- Potom svoje sadenice zalejte rozprašovačom, aby ste ich nepremočili.
- Kličenie zvyčajne nastáva po dvoch týždňoch.
Ak chcete ísť ďalej: Zasaďte si dobré sadenice paradajok
Pestovanie paradajok „Black Zebra“
Vypichnite svoje mladé rastlinky rajčiaka 'Black Zebra' do zeme približne v polovici mája, keď sa už nemusíte báť mrazov.
- Vyberte si slnečnú oblasť výsadby a pred presadením rastlín nezabudnite dobre upraviť pôdu.
- Počítajte s priestorom 80 cm medzi vašimi rastlinami. Nainštalujte kolíky ešte pred presadením paradajok.
- Po dokončení už zostáva len zaliať rastlinu a zamulčovať pôdu okolo rastlín.
Pestovanie a údržba
Vzhľadom k neurčitému rastu je potrebné paradajku Black Zebra pri výsadbe zapichnúť.
Ako väčšina paradajok je to chladná rastlina, ktorá sa pestuje ako jednoročná, na slnečnom mieste bez horenia a v chladnej, ľahkej a bohatej pôde. Ak žijete v regióne s chladnou klímou, pestujte túto paradajku pod krytom.
- Poriadna vrstva mulča vám pomôže udržať pôdu vlhkú bez toho, aby bola premočená, čím obmedzíte choroby paradajok spôsobené nadmernou vlhkosťou.
- V prípade horúceho počasia určite polievajte čiernu zebru pri nohách bez toho, aby ste jej namočili listy.
Ďalej: Pestujte paradajky dobre
Choroby a škodcovia
Paradajka 'Black Zebra' je citlivá na pleseň a múčnatku.
Zber a konzervácia
Plody svojich rastlín rajčiaka „Black Zebra“ môžete zbierať 4 až 5 mesiacov po zasiatí.
Zber prebieha podľa potreby, medzi júlom a septembrom. Zbierať treba len zrelé ovocie.
Po zbere môže byť čierna zebra niekoľko dní uložená v zásuvke na zeleninu vo vašej chladničke. Ovocie môžete rozložiť aj vonku. Ideálne ich skonzumujte ihneď po zbere.
Táto paradajka môže byť dokonale uvarená pred zabalením do vzduchotesných pohárov.
Ako variť paradajku Black Zebra?
Paradajka Black Zebra je ideálna do šalátov a možno ju pripraviť v lahodnom čerstvom carpacciu. Môžete si ho vychutnať aj jednoducho ako osolený toast.
Uvarené, jeho šťavnatá dužina sa hodí na prípravu chutného coulis a omáčok bez kyslosti.