Ľahko a rýchlo sa pripravuje, syrový a jablkový šalát reinette je ľahký a plný chutí.
Skvelý nápad na chudnutie.
Zloženie pre 4 osoby:
- Mesclun pre 4 osoby
- 120 g Comté
- 1 kráľovné jablko reinette
- 1 šalotka
- 1 polievková lyžica. lyžicu balzamikového octu
- 3 lyžice. lyžice slnečnicového oleja
- Fleur de sel, čerstvo mleté korenie
Syrový a jablkový šalát
- Mesklón umyte a vyžmýkajte.
- Syr nakrájame na kocky.
- Umyte a nakrájajte jablko na kúsky.
- Olúpte a nakrájajte šalotku.
- Pripravte vinaigretu tak, že najskôr zmiešate soľ, korenie a ocot (ocot soľ rozpustí), potom pridáte olej a nakrájanú šalotku.
- Darček na tanieroch alebo v krásnej šalátovej miske: poukladajte kúsky šalátu, syra a jabĺk.
Keď ste pripravení na podávanie, pokvapkajte ich vinaigretou.
Recept: A. Beauvais, Foto: A. Roche
