Mykané hrušky, biele, červené alebo žlté, sú zeleninou, ktorú si cenia rovnako pre svoje listy, ako aj pre svoje kartičky alebo rebrá.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov: Beta vulgaris
Čeľaď: Chenopodiaceae
Typ: dvojročné, zeleninové
Výška: 30 až 50 cm
Expozícia: Slnečný, svetlý odtieň
Pôda: Pomerne bohatá a kyslá
Zber: júl až november
Táto dvojročná rastlina je cenená pre všetky svoje časti, listy a rebrá a je jednou z rastlín s najvyšším obsahom vlákniny.
Sadenice Perry
Ak chcete siať, uprednostnite sejbu od marca do júna v škôlke pre regióny s chladným podnebím a na mieste južne od Loiry.
- Zaistite, aby už nebol mráz, alebo ich chráňte, ak je to potrebné, plastovým tunelom.
- Vysejte svoje hrušky do riadku, asi 1 alebo 2 cm hlboko, rýchlosťou 4 - 5 semien každých 40 cm
- Pokiaľ ide o sadenice v škôlke , presaďte ich do zeme hneď, ako sa vytvoria 4 alebo 5 listov, s rozstupom rastlín 30 až 40 cm vo všetkých smeroch.
- U sadeníc na danom mieste preriedte a ponechajte si len ten najkrajší základ, akonáhle sa objavia prvé listy.
Plantáž Perry
Perry je zelenina, ktorú je možné vysievať na jar a sadiť o niečo neskôr, až do začiatku leta , ak ste si ju kúpili v šálke.
Nakúpené v pohári sa hruška vysádza po celú jar , každých 30 až 40 cm vo všetkých smeroch.
- Po výsadbe pravidelne polievajte
Mladé hruškové rastliny môžu napadnúť čierne vošky, tu sú naše tipy, ako proti voškám bojovať.
Zber hrušky
Obdobie zberu hrušky všeobecne trvá od júla do prvých mrazov v závislosti od obdobia výsadby alebo sejby a vašich potrieb.
Môžeme uvažovať, že zber hrušky sa môže uskutočniť 2 mesiace po zasiatí.
- Vystrihnite alebo prudko zlomte rebrá na úrovni zeme
- Najskôr vyberte väčšie rebrá
Hrušky v zime
Hruška, ktorá sa často považuje za zimnú zeleninu, skutočne prichádza na jeseň a v zime a dá sa konzumovať dlhé mesiace bez toho, aby ste ju museli vyberať zo zeme.
Pred prvými mrazmi:
- Najlepšie je chrániť svoje hrušky pred chladom
- Vytvorte kôpku zeme okolo hrušky tak, aby ste dosiahli výšku listov
- Všetko zakryte hustým mulčom zo sušených listov
Hrušky po zime:
- Na konci zimy odstránime vrstvu odumretých listov, aby sa listy opäť objavili
- Potom môžeme začať znova zbierať listy hrušky
Je dobré vedieť o hruške
Pôvodom z južnej Európy je hruška pomerne starodávna zelenina pestovaná ako jednoročná rastlina.
Oceňujeme jeho listy aj rebrá, ktorých chuť je pre labužníkov vysoko cenená. Francúzsko, krajina gastronómie, je tiež popredným svetovým výrobcom.
Perry je súčasťou rovnakej rodiny ako červená repa a konzumuje sa surová aj varená ako špenát.
Jeho chuť je mierne sladká a na juhu neďaleko Nice sa z hruškového ovocia stala základná zelenina stredomorskej kuchyne. Je varené rovnako ako gratinovaná, omeleta, koláč a dokonca aj dezert.
Z najbežnejších odrôd si ponechajme hruškovicu „Blonde à carde blanche“, „Verte à carde blanche“, „Bright Light“ so žltou alebo červenou kartou, „Ruby Chard“ s červenou kartou, „Green to cut“ alebo dokonca mangold ,, blond rezanie.
Prínosy Perries pre zdravie:
Výhody hruškového ovocia sú početné a pre širokú verejnosť pomerne neznáme.
Nízkokalorický a bohatý na vlákninu je tiež zdrojom vitamínov C a A, železa a horčíka, čo z neho robí vynikajúcu zeleninu na boj proti únave.
Perry zlepšuje tranzit a má laxatívne a močopudné účinky na náš organizmus.
Inteligentný tip
Perry má rád pôdu, aby zostala chladná a vlhká. V lete neváhajte chodidlo mulčovať, aby ste udržali sviežosť v pôde.
- Čítajte tiež : pestovanie, údržba a zber mangoldu
- Kuchyňa : všetky naše recepty založené na mangoldu alebo hruškovici
Foto: © Obrázkové správy
