Tu je recept na kučeravý šalát s pomarančom, syrom a pekanovými orechmi, ktorý je rovnako jednoduchý ako rýchly.
Je to nápad plný sviežosti a ľahkosti čo najlepšie pripraviť sviatočné jedlá.
Zloženie pre 4 osoby:
- 1 vrecúško floretského kučeravého šalátu
- 2 veľké pomaranče
- 150 g stará gouda
- 100 g pekanových orechov.
Pre vinaigretu:
- 1 malá lyžička mletého zázvoru
- 5 cl rastlinného oleja
- 1 lyžička silnej horčice
- 10 cl vylisovaného pomarančového džúsu
- Soľ korenie
Recept na kučeravý, oranžový, syrový a pekanový šalát
Pripravte vinaigretu.
- V miske zmiešame zázvor s horčicou.
- Nalejte pomarančový džús, potom olej a všetko premiešajte.
- Dajte soľ a korenie podľa vášho vkusu.
- Pomaranče olúpte a nakrájajte na štvrtiny.
- Goudu nakrájame na kocky.
- Nalejte kučeravý šalát do šalátovej misy, pridajte pomarančové kolieska, pekanové orechy a kocky goudy.
Keď ste pripravení slúžiť,
- Šalát ochutíme vinaigretou,
- Premiešame a podávame.
Dobrú chuť !
Vizuálny kredit: © Florette / G. Quantin / I. Brancq-Lepage