Rozmarín je krásny ker aj nádherná aromatická rastlina.
V skratke, čo potrebujete vedieť:
Meno: Rosmarinus officinalis
Čeľaď: Lamiaceae
Typ: Krík, korenie
Výška: 1 až 1,5 m: Slnečno
Pôda: Bežná, ale nie príliš ťažká
Otužilosť: -15° - Lístie: Vždyzelené - Zber: Celoročne
Údržba a prerezávanie rozmarínu sú malé gestá, ktoré prispejú k dobrému rastu rastliny.
- Zdravie: výhody a prednosti rozmarínu
- Prečítajte si aj články a recepty s rozmarínom
Pestovanie rozmarínu
Výsadba rozmarínu sa vykonáva na jar alebo na jeseň a najlepšie v ľahkej, dobre priepustnej pôde.
Rozmarín je stredomorská rastlina, ktorá sa prispôsobí väčšine regiónov (okrem vysokých hôr) a oveľa viac sa bojí nadmernej vlhkosti alebo nedostatku slnka ako chladu.
- Rozmarín miluje slnko, dokonca aj horúce letné počasie.
- Uprednostňujte miesto chránené pred silným vetrom, najmä v blízkosti mora.
- Rozmarín sa bojí vlhkosti v pôde a nebráni sa stojatej vode.
- Má rád dobre priepustnú pôdu, dokonca aj chudobnú alebo kriedovú.
Rozmarín v hrnci:
Pestovanie rozmarínu v kvetináčoch je celkom možné a dokonca ideálne, keď máte terasu alebo balkón.
- Rozmarín zasaďte do kvetináča s otvorom na dne.
- Poskytnite špeciálnu zeleninovú záhradnú pôdu alebo aromatické rastliny.
- Zalievajte len vtedy, keď je pôda suchá, ale nie príliš.
Rozmarínový rez:
Výsev trvá pomerne dlho a najlepším spôsobom rozmnožovania sú odrezky alebo vrstvenie.
- Na jar prebehne rozmnožovanie rozmarínu
Pre siatie je potrebné zasiať na jar, no pre amatérskeho záhradníka je niekedy jednoduchšie a rýchlejšie vysadiť mladé rastlinky zakúpené v obchodoch.
Starostlivosť a prerezávanie rozmarínu
Rozmarín je veľmi jednoduchý ker, ktorý nevyžaduje takmer žiadnu údržbu. Neváhajte očistiť nôžku rozmarínu, aby ste sa vyhli prítomnosti buriny.
V najchladnejších oblastiach zakryte chodidlo poriadnou vrstvou sušených listov, aby ste ho ochránili pred chladom.
-
Polievanie rozmarínu:
Prvý rok po výsadbe pravidelne zalievajte, ak je horúco a neprší.
Po tomto prvom roku je to ker, ktorý výborne znáša sucho.
-
Úroda rozmarínu:
Konáre, ktoré potrebujete, môžete strihať počas celého roka.
Najlepšie je rezať na drevo bežného roku, aby sa stimuloval nový rast a rozmarín odvetvoval.
Kvety rozmarínu sú jedlé a môžu ozdobiť jedlo, ale aj dezert.
-
Veľkosť rozmarínu:
Odumreté konáre odstráňte skoro na jar.
Nerezajte na suchom dreve, pretože na týchto starých častiach už rozmarín nedorastie.
Vedieť o rozmaríne
Rozmarín, pôvodne zo Stredomoria, kde rastie vo voľnej prírode, je veľmi aromatický a je vhodný najmä na grilovanie mäsa a rýb.
Je to pomerne odolný pestovateľský ker, ktorý je veľmi odolný voči mínusovým teplotám a chorobám.
Ako naznačuje jeho latinský názov, "officinalis" , rozmarín má liečivé vlastnosti, ktoré podporujú trávenie a stimulujú organizmus.
Bežne sa používa v zložení bouquet garni.
- Zdravie: výhody a prednosti rozmarínu
Rozmarín a kytica garni
Ak je jedným z nich rozmarín, nebude pre vás ťažké vytvoriť si vlastnú bouquet garni pestovaním niekoľkých rastlín.
Okrem rozmarínu je najčastejším zložením bouquet garni:
- Tymián
- Vavrínová omáčka
- Petržlen
- Pór zelený
Inteligentná rada
Netreba zalievať, rozmarínu sa bude dobre dariť aj v chudobnej, suchej pôde.
S tymianom to bude vo veľmi dobrej spoločnosti.
- Prečítajte si aj články a recepty s rozmarínom