Počas leta sa na tento typ receptov hodí la plancha alebo jednoducho restované na panvici, krevety.
Marinujte svoje krevety niekoľko hodín pred tým, ako ich uvaríte, a servírujte ich ako aperitív alebo ako predjedlo na potešenie svojich hostí.
Zloženie pre 4 osoby:
- 500 g kreviet
- Olivový olej
- 1 vápno
- Kari
- Ďumbier (čerstvý alebo práškový)
- 2 lyžičky nasekaného koriandra
- Soľ korenie
Recept na krevety a la plancha
Tak ľahko, ako rýchlo sa dajú pripraviť, krevety plancha je možné pripraviť rôznymi spôsobmi a tu je jedna z najlepších!
- Začnite lúpaním kreviet a nechajte iba chvost
- Krevety umyte
Príprava marinády:
- Nalejte 4 lyžice olivového oleja
- Limetku vytlačíme a šťavu zalejeme olivovým olejom
- Pridajte 1 malé karí
- Pridajte 3 až 4 štipky práškového zázvoru (alebo ekvivalent hlavy malého prsta, ktorú rozdrvíte, ak je čerstvý)
- Nakoniec pridáme nasekaný koriander
- Soľ korenie
Potom marinádu zmiešajte s krevetami a dajte aspoň na 1 hodinu do chladničky
Tesne pred podávaním strávte na chvíľu krevety na planche alebo na panvici a ponúknite ich ešte horúce.
Dobrú chuť !
