Aké vlastnosti má kokosový olej ? Aké sú jeho zdravotné výhody ? Ako ho používať ? Prehľad…
Coco, s vedeckým názvom „Cocos nucifera“, patrí do čeľade Arecaceae .
Kokosová palma predstavuje pre mnoho civilizácií „strom života“ a vďačí za svoju obživu. Bez prístupu k pitnej vode bola tekutina obsiahnutá v zelenom orechu (asi 0,5 litra) vzácna.
Z tohto ovocia sa extrahuje kokosová voda, kokosová dužina, mlieko, kokosový krém a kokosový olej .
Kokosový olej, jeho história
Kokosová palma rastie všade v trópoch a v Európe bola predstavená a známa v priebehu 15. storočia.
Jeho olej je najstaršou tukovou látkou používanou pri varení v Afrike , Ázii a tiež v Európe.
Aj keď je postupne nahradzovaný sójovým a kukuričným olejom, kokosový olej má blahodárne účinky na zdravie .
Má tiež antivírusové a protiplesňové vlastnosti.
Výhody kokosového oleja
- Kokos v medicíne
Kokosový olej obsahuje kyselinu laurovú monolaurín, ktorá je veľmi účinná pri liečbe kvasinkových infekcií a ekzémov.
Táto účinná látka tiež prispieva k prevencii z infekcií spôsobených niektorými typmi vírusov (herpes a chrípky.)
Má protizápalové, antimikrobiálne, protiplesňové a antibakteriálne vlastnosti.
Kokosový olej tiež pôsobí na poruchy štítnej žľazy a srdca .
To tiež stimuluje telo je imunitný systém a je ideálny pre rozvoj chudnutie diéty . Kokosovým olejom je tiež možné prekonať problémy spojené so zlým cholesterolom .
- Kozmetika a kokosový olej
Kokosový olej sa používa na výrobu šampónov . Aplikuje sa ako maska na vlasy a znižuje ich stratu pri ich zachovaní .
Jeho hydratačné vlastnosti sú známe pre starostlivosť o suchú a citlivú pokožku . Mnohé výrobky na starostlivosť o vlasy sú vyrobené z kokosového oleja, ktorý sa tiež používa na masáže .
Holenie prirodzene ? To je možné vďaka kokosovému oleju, ktorý je možné použiť ako penu na holenie .
- Kokosový olej vo varení
Kokosový olej, ktorý je považovaný za veľmi zdravý na varenie, sa veľmi príjemne používa: príjemná vôňa a chuť jedál varených na kokosovom oleji. To pomáha pri znižovaní o zlý cholesterol .
Použitie kokosového oleja
Pri varení sa orechový olej používa na varenie jedla aj na jeho vyprážanie . Môže sa tiež použiť na prípravu vinaigretov po miernom rozpustení.
V starostlivosti o pleť , dať malé množstvo z kokosového oleja na dlani a trieť rúk, ramien, nôh a chodidiel. Obnovte túto liečbu každý deň.
Praktické rady
Kvôli zachovaniu kvality kokosového oleja nádobu pevne utesnite a uložte ju pri izbovej teplote alebo v chladničke.
Vyvarujte sa zdrojom tepla a kokosový olej môžete skladovať dlhšie ako 6 mesiacov.
© anna1311
