Tu je recept na ryžový puding a mliečny džem, ideálny dezert pre labužníkov a gurmánov, ktorý sa ľahko a rýchlo pripravuje.
Zloženie pre 8 osôb:
- 1 džbán mliečneho džemu Bonne Maman
- 1 hrsť nakrájaných mandlí
- 1 vajce
- 150 g cukru
- 1 liter plnotučného mlieka
- 7 cl tekutej smotany
- 1 vanilkový struk
- 140 g okrúhlej ryže
Recept na ryžový puding a mliečny džem
- Celé vajce rozšľaháme s cukrom a pridáme plnotučné mlieko, tekutú smotanu a rozpolený vanilkový struk potom za stáleho miešania zahrejeme bez varu.
- Vylúhujte pol hodiny.
- Vyberte puzdro a pridajte okrúhlu ryžu.
- Varte 40 minút na miernom ohni za pravidelného miešania.
- Nalejte do misky a nechajte vychladnúť.
- Keď ste pripravení na podávanie, nalejte jednu až dve polievkové lyžice mliečneho džemu na dno 4 ramekinov, potom pridajte ryžový nákyp.
- Posypeme posekanými mandľami opečenými na panvici a podávame.
Dobrú chuť !
Fotografický kredit: Bonne Maman / F. Mantovani