Vitelotte: vynikajúci zemiak, ktorý sa ľahko pestuje

Zemiaky vitelotte nie sú známe len vynikajúcou fialovou dužinou, ale aj veľmi dobrými chuťovými vlastnosťami.

Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:

Názov : Solanum tuberosum
Čeľaď : Solanaceae
Typ : Zelenina

Výška : 50 cm
Expozícia : Slnečná
pôda : Pomerne ľahká, drsná a málo vlhká Zber : jún až november podľa druhu

Výsadba zemiakov Vitelotte

Zemiak Vitelotte má rád ľahké, dobre priepustné a hlboké pôdy .

To desí nadmernú vlhkosť a potrebuje slnečné svetlo vyvíjať dobre.

Výsadba Vitelotte je jednoduchá , bez ohľadu na región, v ktorom žijete.

Pred začatím výsadby počkajte v polovici marca v miernej oblasti a začiatkom apríla inde.
Na juhu Francúzska alebo pri atlantickej strane niektoré začínajú v polovici februára, v prípade návratu silných mrazov je však potrebné zabezpečiť ochranu, napríklad tunel.

Pred výsadbou dobre pripravte pôdu:

Vaša pôda musí byť pred výsadbou dobre uvoľnená , aby sa čo najviac zosvetlila.
Takže otočte zem asi o 30 cm.
Odporúča sa sadiť „ certifikované naklíčené “ hľuzy od marca do júna.
Pred výsadbou počkajte, kým hľuzy nevyklíčia .
Umiestnite hľuzu Vitelotte zvisle a dbajte na to, aby choroboplodné zárodky smerovali nahor .
Medzi jednotlivými hľuzami budete rešpektovať vzdialenosť asi 30 až 40 cm tým, že ich zahrabete do hĺbky 10 - 15 cm.
Pri výsadbe, po vykopaní brázd hlbokých 10 - 15 cm, položte hľuzy a zakryte ich čo najjemnejšou pôdou.
Ak máte niekoľko drážok , nechajte medzi každou drážkou priestor asi 60 až 70 cm.

Údržba a kultivácia zemiakov Vitelotte

Frézovanie vitelotty :

Keď je rastlina vysoká asi 20 - 25 cm, zakryte základňu ľahkou pôdou.

Táto operácia, ktorá spočíva vo vytvorení malého kopca na úpätí stoniek, má za cieľ udržať rastlinu v zemi, chrániť ju pred vetrom a umožniť jej čo najlepší vývoj.

Polievanie Vitelotte :

Zalievajte večer, keď je horúco a uvidíte vädnutie lístia.

Aby sa zabránilo riziku sucha v pôde, je vhodné položiť na úpätie zemiakových rastlín mulč .

Úroda Vitelotte

Zber sa zvyčajne koná koncom leta, po úplnom zvädnutí lístia.

Je skutočne zbytočné zbierať zemiaky skôr, ako lístie úplne zažltne .
Tento nevyhnutný krok žltnutia naznačuje, že zber je na spadnutie .
Tiež to ale naznačuje, že už nesmieme čakať, pretože úplné vyschnutie lístia by znamenalo, že ste čakali príliš dlho.
Pri vyťahovaní buďte opatrní, aby ste nepoškodili hľuzy

Zachovanie Vitelotte

Váš Vitelotte nebudete uchovávať mimo dosahu svetla na suchom, chladnom a vetranom mieste.

Počas skladovania ručne ničte choroboplodné zárodky

Vedieť o zemiaku Vitelotte

Vitelotte sa pre svoju charakteristickú čierno-fialovú farbu nazýva aj „negress“ alebo „čínsky hľuzovka“.

Táto prastará odroda, ktorá je dnes málo pestovaná, sa napriek tomu vracia k chuti dňa, a to ako pre svoje chuťové vlastnosti, tak aj pre svoju originalitu.

Hovoríme o zemiakoch Vitelotte ako o impozantnom antioxidante.