Rozmarín (Rosmarinus officinalis) je vysoko medonosná rastlina (včely zbierajú nektár na výrobu medu), pôvodom z južnej Európy a patriaca do čeľade Lamiaceae. Táto korenistá rastlina, ktorá sa používa pre svoje liečivé vlastnosti, sa bežne používa na ochutenie grilovaného mäsa, duseného mäsa, duseného mäsa a polievok, najmä v stredomorskej kuchyni.
- Záhradníctvo: pestovanie a starostlivosť o rozmarín
- Varenie: recepty s rozmarínom
Rozmarín a jeho zdravotné benefity
- Rozmarín je povzbudzujúci a povzbudzujúci. Proti stresu a únave sa odporúča astenickým ľuďom, ale aj pri miernej nespavosti, pretože podporuje spánok. Priaznivo pôsobí aj na krvný obeh a stimuluje kognitívne schopnosti.
- Rozmarín má stimulačný účinok na funkciu žlčníka a povzbudzuje pečeň. Lieči poruchy tráviaceho traktu, ťažké trávenie a problémy s pečeňou.
- Rozmarín má antioxidačné vlastnosti, ktoré mu umožňujú účinne bojovať proti voľným radikálom, ktoré spôsobujú starnutie našich buniek.
- Diuretikum a adstringentné, rozmarín znižuje riziko obličkových kameňov.
- Rozmarín je aj protizápalový. Lieči infekcie dýchacích ciest a zápaly v oblasti ORL (uší, nosa a hrdla) a tlmí kašeľ.
- Rozmarínové kúpele upokojujú reumatické poruchy a poruchy krvného obehu rúk, nôh a nôh.
- V obkladoch možno rozmarín použiť na zmiernenie drobných kožných ochorení, opuchov kĺbov, vyvrtnutí.
- Kloktadlo z rozmarínu zmierňuje vredy a malé vredy v ústach. Sú účinné aj proti bolestiam zubov.
- Rozmarínový esenciálny olej sa používa v zložení mnohých kozmetických produktov (mydlá, balzamy, parfumy, krémy atď.) a potravinárskych produktov (alkoholické nápoje, zákusky, sladkosti atď.).
Pestovanie rozmarínu pre jeho výhody
Pestovanie rozmarínu je veľmi jednoduché. Táto korenistá rastlina rastie v akejkoľvek pôde, dokonca aj v suchej, chudobnej alebo kamenistej.
- Na druhej strane, rozmarín potrebuje teplé a slnečné stanovisko.
- Výnos rozmarínu v črepníku je vynikajúci, pokiaľ zvolíte nádobu hlbokú aspoň 20 cm, dokonale odvodnenú a naplnenú zmesou piesku a zeminy.
- Záhradníctvo: pestovanie a starostlivosť o rozmarín
Rozmarín v kuchyni pre jeho výhody
Listy rozmarínu sú tráviace a povzbudzujúce. V kuchyni jemne dochucujú grilované mäsá, ryby, zeleninu a škrobové jedlá.
- Varenie: recepty s rozmarínom