Muškátový orech alebo (Myristica fragrans) je jadro plodu muškátového stromu, exotickej korenistej rastliny z čeľade Myristicaceae, pôvodom z Indonézie.
Bol objavený v Európe v stredoveku. Je známe, že má mnoho výhod a zdravotných výhod.
- Objavte: všetky naše rastlinné a zdravotné listy
Muškátový oriešok a jeho zdravotné prínosy
Terapeutické a farmakologické vlastnosti esenciálneho oleja z muškátového orieška boli objavené v 17. storočí. Dnes sa muškátový oriešok odporúča pri liečbe mnohých stavov.
- Muškátový oriešok je tráviaci a povzbudzujúci. Podporuje trávenie, upokojuje aerofágiu, tráviace kŕče a plynatosť, stimuluje chuť do jedla a bojuje proti fyzickej a nervovej únave, stresu a prepracovanosti.
- Muškátový oriešok je známy svojimi protizápalovými, analgetickými a antibakteriálnymi vlastnosťami. Esenciálny olej z muškátového orieška sa používa pri masáži na zmiernenie bolesti bedrovej alebo kĺbovej oblasti, reumatizmu, svalových kontraktúr a vyvrtnutí.
- Muškátový oriešok je účinný aj pri liečbe mnohých ochorení dýchacích ciest: vírusová infekcia, bronchitída, chrípka, bolesť hrdla, zápal stredného ucha, zápal nosohltanu atď. Muškátový esenciálny olej potom použijeme hlavne v difúzii.
- Muškátový oriešok by mal priaznivý účinok aj proti nevoľnosti a morskej chorobe.
- V prípade zápalu ďasien, zubnej neuralgie alebo afty si môžete urobiť ústnu vodu s kvapkou muškátového esenciálneho oleja zriedeného vo vode.
- Upozornenie, muškátový oriešok skonzumovaný v príliš veľkom množstve môže spôsobiť halucinácie a poruchy funkcie mozgu. Ak množstvá použité pri varení nemôžu v žiadnom prípade spôsobiť takéto nepríjemnosti, esenciálny olej z muškátového orieška by nemali používať tehotné ženy a deti mladšie ako 12 rokov.
Pestovanie muškátového orieška pre jeho výhody
- Muškát vyžaduje polotienisté, teplé a vlhké prostredie a bohatú, piesčitú a hlbokú pôdu.
- Pozor na hmyz, ktorý miluje muškátový oriešok.
- Nemá zmysel snažiť sa pestovať muškátové oriešky v kvetináčoch, nedostanete žiadne ovocie
Muškátový oriešok v kuchyni pre jeho výhody
Pri varení sa muškátový oriešok používa strúhaný. Je tiež vhodnejšie ho nastrúhať podľa potreby, pretože pri mletí rýchlo stráca arómu.
- Muškátový oriešok možno použiť na slané aj sladké prípravy. Oceníte ho najmä v bešamelovej omáčke a jedlách zo zemiakov a špenátu.