Bezinka je krásny kvitnúci ker, známy svojimi jedlými plodmi, ktoré potešia aj vtáky.
Stručne povedané, čo potrebujete vedieť:
Názov : Sambucus nigra
Čeľaď : Adoxaceae
Typ :
Výška kríkov : 2 až 3 m
Expozícia : Slnečný alebo polotieň
Pôda : Ľahostajná
Olistenie : Listnaté - Kvitnúce : jún až júl - Staršia úroda : august až september
Plantáž bezu
Baza sa vysádza ľahostajne, na jeseň alebo na jar.
Ale uprednostnite výsadbu na jeseň, aby ste uľahčili zotavenie na jar. Ak musíte sadiť na jar, naplánujte si na začiatku pravidelnú zálievku, ktorá pomôže zakotviť korene v pôde.
Má rád slnko a akýkoľvek druh pôdy, či už je vápencová, mokrá alebo skôr suchá.
- Pri výsadbe kríkov postupujte podľa našich rád
- V živých plotoch môžeme odrody odrody, napríklad fialovou bazou , veľmi dekoratívne upraviť
Prerezávanie a starostlivosť o bazu
Baza obyčajná je strom, ktorý si vyžaduje malú údržbu, je nenáročný na kultúru a odolný voči väčšine chorôb.
Kvôli zvýrazneniu krásneho sfarbenia bazy skorocely skoro na jar zrežte konáre zhruba o 1/3 .
Má rád bohaté pôdy, ale prispôsobí sa obyčajným pôdam, ak nie je príliš kompaktná. Zasadené prednostne na jeseň, na slnku alebo v polotieni, rýchlo rastie a za tri roky dosiahne dva až tri metre. Kvety sa objavujú v druhom roku.
Existujú rôzne divoké a záhradné odrody, pričom druhá umožňuje menšie stromy. Jeho kvety sú ružové až krémové, listy môžu byť fialové („Black Beauty“, „Black Lace“) alebo pestré („Albovariegata“).
Údržba je obmedzená: stačí skoro na jar odstrániť tretinu starého dreva a v lete ho mulčovať.
Všetko, čo potrebujete vedieť o bazovom oleji
Baza ponúka svetlé lístie, diskrétne a farebné kvitnutie a takmer čierne plody, ktoré potešia vtáky.
Zvyčajne sa nachádza na okraji polí ako divoký živý plot, ale tento krásny ker sa ľahko pestuje.
S bielymi a voňavými dáždnikmi na jar, bobuľami jesene a fialovými alebo pestrými listami, „strom víly“, ako ho v Bretónsku prezývajú, má svoje miesto vo všetkých záhradách. Môže skladať pozadie masívu, dokončiť živý plot z krajiny alebo sa dá na malom priestore pestovať ako strom, ktorý odstraňuje nízke vetvy.
My ovocie tiež spotrebováva aj keď kvety sú dokonca vyrábať víno v severských krajinách. Mali by ste sa však vyhnúť konzumácii bobúľ v surovom stave, pretože sú mierne toxické a spôsobujú zvracanie.
Elderberry ponúka príjemnú vôňu so svojou sladkou vôňou vanilky.
Napokon vedzte, že z bazy čiernej urobíte vynikajúce želé z bezinky , limonády a sirupy, pretože keď sú uvarené, dajú veľmi príjemnú a celkom jedlú arómu.
Sú bazy jedlé?
Každú časť bazy je možné použiť v záhrade alebo v kuchyni. Jeho kvety sa jedia na šiškách alebo sa používajú do sirupov, likérov, limonád, vín … Zo sušených, v náleve, pripravujú upokojujúci bylinkový čaj. Bobule, bohaté na vitamín C, sa konzumujú varené v rôsoloch, kompótoch (s jablkami) a džemoch.
Jeho plody sú jedlé, ale buďte opatrní, iba čierna baza ( Sambucus Nigra ) je, bobule ostatných bezu čierneho nie.
Bobule je bezpodmienečne nutné variť, aby sa zabránilo riziku toxicity.
Ak máte pochybnosti, zistite … o riziku, že budete mať nejaké žalúdočné problémy.
Pomocou bazy
V záhrade je baza skutočným hostincom. Na jar jeho kvety priťahujú motýle, včely a iný užitočný hmyz; v lete sú jeho bobule pastvou pre vtáky.
Jeho listy, ktoré sa veľmi rýchlo rozkladajú, sú dobrými aktivátormi kompostu. Môžu sa tiež použiť ako odvar na boj proti blchám, voškám a moliam. Macerujte 1 kg listov na 10 litrov vody na deň, všetko povarte 30 minút, prefiltrujte a nastriekajte na svoje plodiny. Necháte listy macerovať tri dni bez toho, aby ste ich uvarili, získate repelent proti krtkom, poľným myšiam a hrabošom.
Bezový hnoj je vynikajúci spôsob, ako ekologicky ošetrovať rastliny proti určitým škodcom, ako sú vošky alebo húsenice .
Recept na bezový hnoj :
- 1 kg listov v 10 l vody, ktorá sa nechá kvasiť 3 až 6 dní, potom sa prefiltruje a potom sa použije ako postrek.
Chytrý tip o bazovom oleji
Bezinka rastie veľmi rýchlo, čo z nej robí veľmi dobrý ker, ktorý sa rýchlo skryje pred očami.
Prečítajte si tiež o kríkoch:
- Správne orežte svoje kríky
- Živý plot, najlepšia obrana proti chorobám
© HJBC
