Slnko, nápady na zdobenie, morské plody alebo pikantnejšie recepty inšpirované Stredomorím … Tieto terasy a strechy na juhu Francúzska nám sľubujú, že zažijeme leto na miernom svahu.
Bocca Nissa v Nice
Trstinový nábytok tu, marmorínske vápenné steny posiate stredomorskými výklenkami, množstvo ratanových závesov, surová keramika s podpisom umelkyne Lisy Cousin … Vitajte v Bocce, v súčasnosti najlepšej novej adrese v Nice, si predstavuje ateliér architektúry StudioPano. Nie je tu žiadny rozruch, ale autentický a bohémsky duch až po tanier: Pekné plnené, dusené ravioly, tavenie tortilly alebo krokiet so Salamanca chorizo … Veľkorysé chute, ktoré sa dajú zdieľať bez moderovania … Prečo nie na vegetačnej streche s rozlohou 250 m², medzi exotickými rastlinami a canissami? Skutočná tajná záhrada v srdci mesta.
Bambusová chata v Saint-Tropez
Hotel Cabane Bambou sa nachádza na legendárnej pláži Pampelonne a je nepochybne jednou z najkrajších slamených chát v zálive Saint-Tropez. Znovuobjavené v lete 2022-2023 vlastníkmi Jacques a Joyce Naveau a architektom z Ramatu Anthony Ugo, toto miesto je hrdé na prírodné materiály a organické línie okolo exotickej bohémsko-elegantnej atmosféry: Robinsonova štruktúra v topole. a naplavené drevo, gypsetové lavičky, salónik oblečený do limetky a hliny … A na tanieroch šumivé príchute, ktoré vrie kuchár Tony Coulonnier: krevety s citrusovými plodmi, exotickým ovocím a nádychom aioli: „Nestabilné“ a jeho quinoa so surovým ovocím a zeleninou poliate šťavou yuzu-verbena, hovädzie mäso picanha Charolais s omáčkou shimishuri …
Čerešnička na torte: nadšenci módy a dekorácie budú môcť nájsť v peknom obchodnom dome umiestnenom v strede salóniku niekoľko pekných nugetiek (solárny výber, ktorý šikovne zorganizovala Joyce, tiež kupujúca a dekorátorka): ozdobné predmety a osvetlenie Taman Antik. , kolekcia doplnkov s pečiatkou „Cabane Bambou“, solárne výrobky od baskickej značky Mimikita … Veľká novinka pre sezónu: prchavé vyskakovacie okná usporiadané v butiku zvýraznia prácu mladých remeselníkov a dizajnérov.
Roches Rouges v Saint-Raphaël
Doslova snívate o letách vo vintage verzii na francúzskej riviére? Náš tip: choďte na terasu hotela Les Roches Rouges v Saint-Raphaël, vo Var. Ak si objekt prepracovaný dvojicou architektov Festen nárokuje zaujatosť v päťdesiatych rokoch s modernistickou fasádou zachovanou vo vlastnej šťave, nábytkom z drôteného kovu, minerálnymi tónmi, všetko posiate krásnymi súčasnými akcentmi, zaslúži si prestávku aj jeho terasa. nečinnosť v dobrom stave. Pohodlne inštalované v tieni plachiet mávajúcich vo vetre môžete obdivovať bazén s morskou vodou vytesaný do skaly, neďaleké Zlaté ostrovy alebo vyskúšať menu v reštaurácii La Plage a koktaily Provensálska inšpirácia. Tchin!
La Vigie v Roquebrune-Cap-Martin
Prostredie zasadené do borovicového lesa, na strane skaly, s výhľadom na Stredozemné more, hory a Monacké kniežatstvo … Zamierte do salónika a reštaurácie La Vigie v hoteli Monte Carlo Beach v Roquebrune-Cap-Martin. Bohémsky elegantný dekor je tu elegantne deklarovaný okolo neutrálnych tónov, moderného nábytku zo svetlého dreva, teaku, šnúry a pletených vlákien, čo evokuje plachetnicu z 50. rokov. V ponuke je organická a miestna kuchyňa varená šéfkuchárom Benoîtom Witzom: chrumkavá sezónna zelenina, divoké kvety a mandarínkové avokádo; Alpské jahňacie mlieko, mandle a fazuľa; miestne ulovené ryby, sladká cuketa a citrusy z Cap Martin alebo dokonca cestoviny s kalmárskym atramentom a morským feniklom … Mňam!
Klub Tuba v Marseille
Hotel Tuba Club, ktorý je umiestnený na skale na konci sveta, pri vstupe do dediny Goudes v Marseille, je novou adresou pre fénické mesto. A pokiaľ ide o kauzu, táto robinsonská škvrna má na prove viac ako jednu šnúrku. Najskôr interiérová dekorácia v štýle modernistickej búdy, ultrainšpiratívna, panoramatický výhľad na Stredozemné more, ale aj terasa s výhľadom na more, kde je dobré jemne relaxovať a užívať si letné dni. Radi sa tam usadíme a ochutnáme sezónnu kuchyňu jej šéfkuchára Bruna Bousselmanie: grilované ryby, ceviche, morské plody, morský rak, miestne alebo talianske syry, pizza na ozdobu … A koktaily od Miky, bývalý experimentálny (Hotel Bachaumont), s cestovateľskými tónmi … Okamžitý nástup!
