V septembri prebieha posledná úroda slnečnej zeleniny, ktorej dozrievanie bude potrebné urýchliť. Na programe dňa sú aj úvahy o zabezpečení produkcie zeleniny na jeseň a budúcu jar. Pozemky ponechané úhorom budú posiate zeleným hnojom, aby sa vykrmili a ochránili pred eróziou počas nepriaznivého obdobia.
1- Urýchlite dozrievanie paradajok a baklažánov
Tieto rastliny tropického pôvodu sú citlivé na prvé biele mrazíky. Ak sa predsa len tvoria drobné plody, je zbytočné ich zachraňovať. Namiesto toho urýchlite dozrievanie zeleniny, ktorá sa chystá zhnednúť takto:
Odstráňte listy, ktoré blokujú slnečné lúče,- Zaštipnite hornú časť stoniek, aby ste čo najviac miazgy odviedli smerom k ovociu.
- Pokračujte v zalievaní, ak je suché počasie, aby ste predišli sčerneniu vrchov najmä paradajok a papriky. Toto je fenomén nazývaný "apikálna nekróza" podporovaný nedostatkom vody.
- Prečítajte si aj: Ako dozrieť zelené paradajky?
2- Zasiať jahňací šalát do uličiek
Od augusta do polovice októbra vysievajte jahňací šalát na vyšliapané miesta vo vašej zeleninovej záhrade, ako sú cestičky. Táto malá dvojročka rada rastie na tvrdej pôde.
Jednoducho vykopte brázdu lopatou a potom zasiate do riadkov vzdialených od seba 20 cm. Na ľahko spracovanom pozemku môžete postupovať aj za behu.- Hoci je mrazuvzdorný, od novembra pretiahnutý závoj cez úrodu vám umožní počas zimy zbierať lepšie trsy.
- Jahňací šalát sa zbiera hneď, ako sú ružice dobre vytvarované. Odroda 'A Grosse Graine' sa zbiera na jeseň, pretože horšie znáša chlad. Potom uprednostnite „Verte de Cambrai“ alebo „Vit“.
Šikovná rada
Za úrodu cibule alebo šalotky zasejte jahňací šalát, aby ste sa vyhli slimákom.
3- Blanšírujte rebrovaný zeler
Rebrovaný zeler siaty v apríli až máji dozrieva na jeseň. Jeho konzumácia si vyžaduje predchádzajúce bielenie rebier počas pätnástich dní pred zberom.
- Používajte podľa potreby, pretože skrývanie listov na viac ako 2 týždne môže spôsobiť hnilobu.
- Zviažte listy dohromady a na prvých 15 centimetroch priveďte pôdu späť na medziriadky.Rastlinu môžete obložiť aj čiernym plastom, vlnitou lepenkou alebo lavicou. Ak zeler samovoľne bieli, obklopte záhon balíkmi slamy, aby došlo k vybieleniu riadkov vystavených svetlu.
Šikovná rada
Pamätajte, že zeler je citlivý na chlad. V chladných oblastiach si nacvičte vytrhnutie koreňového balu a jeho opätovné zasadenie v chladnej pivnici alebo pivnici, kým budete čakať na spotrebovanie.
4- Nainštalujte jarné klíčky
Jarná „expresná“ kapusta sa vysieva v auguste až septembri, aby sa zberala v apríli až máji. Rastú v chladných, dosť ťažkých a vápenatých pôdach. Do zeme môžete dať aj mladé rastlinky kúpené v obchode. Vyžadujú pôdu dostatočne bohatú na dusík, ale ktorej hnoj nie je čerstvý. Môžu byť inštalované po úrode strukovín (fazule).
Vysievajte čo najľahšie do brázd vzdialených od seba 10 cm, potom zasypte 1 cm zeminy, pevne uduste.- Udržiavajte pôdu vlhkú.
- Na jar môžeme vykonať jednoduché preriedenie, aby sme kapustnicu rozdelili na každých 30 cm. Druhý spôsob spočíva v tom, že sa vykoná prvé presádzanie, keď má kapusta 2 alebo 3 listy, pričom sa stonka dobre zakope až po prvé listy. O 8 až 10 týždňov neskôr, keď klíčky vyvinú 5 až 6 listov, presaďte ich na ich konečné miesto.
Na prezimovanie sú najvhodnejšie odrody 'Roi des Milans' (kapusta savojská), 'Very early from Louviers', 'Early Bacalan' (hlávková kapusta)
Šikovná rada
Aby ste sa vyhli malej kapustnici (zelená húsenica bežná na konci leta a nie je veľmi viditeľná!), dajte na kapustu listy paradajok.
5 - Zasiať zelené hnojenie
Holé pozemky majú veľký záujem o zasiatie, aby sa zachovala rastlinná pokrývka počas zimy, princíp permakultúry. To obmedzuje eróziu a zahrabávanie rastliny na jar slúži ako zelené hnojenie.
Horčica biela sa seje do septembra po úrode strukovín (hrach, fazuľa, fazuľa). Dezinfikuje pôdu proti háďatkám a zabraňuje rastu buriny.- Ďatelinu odporúčame po pestovaní krížov (kapusta, repa, reďkovky). Rastie rýchlo a prispôsobuje sa všetkým pôdam. Používa sa aj ako krmivo. Je to fixátor dusíka vo vzduchu.
- Phacelia celkom efektívne dusí kvaka a iné buriny. Jeho pekné modré kvety ocenia včelári na jar. Pomáha v boji proti vyplavovaniu minerálnych solí a pri čistení pôdy, najmä od háďatiek.
Eva Deuffic