" Parížska kuchyňa Sonie Lafage bola viac než vyblednutá a tento výskumník materiálov chcel miestnosť, ktorá by bola otvorená, svetlá a zároveň s vidieckym a vidieckym akcentom, trochu rustikálnym. Podarilo sa jej urobiť to teplé, prívetivé a na svoj obraz: jedinečné."
Vidiecka kuchyňa v meste, pred a po rekonštrukcii
Po výmene radiátora sa Sonia rozhodla pre nízky otvorený úložný priestor. Staré biele obrúsky pôsobia ako závesy a dodávajú miestnosti bukolický nádych.
Pred renováciou starej kuchyne so starým sporákom a vzorovanými kachličkami. Odklon materiálu a premena kuchyne
Ako credenza použila Sonia starnúcu zinkovú platňu, ktorú dostala od pokrývača. Po zatĺkaní, aby mala potrebnú hĺbku, bola pripevnená k stenám pomocou príchytiek. Všetko v pomalom deco a rustikálnom DNA, ako na vidieku.
Farby a patiny v kuchyni
Steny a pracovnú dosku bola inšpirovaná existujúcou podlahou z cementových dlaždíc z roku 1870. To pomohlo zjednotiť kedysi nesúrodú miestnosť.
" Sonia pokryla hlavnú stenu tradičným tadelaktom, zmesou vápna, mramoru a prírodného pigmentu. Bol zvolený svetlý tón, Off White, ktorý odráža svetlo o niečo viac." 
Stará priečka oddeľujúca kuchyňu od chodby bola zbúraná, čo prináša viac pohody. Tým, že sa stala obývacou izbou, je teraz srdcom bytu.
Sonia si zriadila svoju dielňu v bývalej vrátnici na prízemí budovy. V sprievode svojej mačky Violette práve tu vytvára vzorky materiálov, pracuje s medeným listom či tadelaktom s kamienkami.