Ľahko a rýchlo sa pripravuje, tu je originálny, svieži a ovocný dezert, ktorým jedlo zakončíte týmito sladkými zábalmi s exotickým ovocím.
Zloženie pre 4 osoby:
- 4 zábaly (tortilly)
- 20 g zmäkčeného masla
- 6 polievkových lyžičiek. lyžica trstinového cukru
- 1 mango
- 4 marakuja
- 1 malý kúsok zázvoru
- 25 cl celého tekutého krému
- 4 lyžice. lyžice kokosu strúhaného
Sladké zábaly s exotickým ovocím
Rúru predhrejte na 240 ° C (th. 8).
Na každom zábere
- Maslo potrieme štetcom.
- Zľahka posypeme trstinovým cukrom (maximálne 2 lyžice).
- Zábaly vložíme do rúry tak dlho, aby sa maslo a cukor rozpustili.
- Vytiahnite ich z tepla a udržujte ich zvinutím v mierne vlhkej utierke (zabráňte tak vysychaniu a drobeniu karbonátkov).
- Mango nakrájame na prúžky.
- Nakrájajte a zakoreňte mučenku.
- Olúpte a nastrúhajte ekvivalent 1? 2 lyžičky. zázvoru.
- Smotanu vyšľaháme do šľahačky, pridáme zvyšok cukru a zázvor.
- Zábaly formujte tak, že najskôr naaranžujete šľahačku, potom ovocie a kokos.
Dobrú chuť !
Recept: A. Beauvais Foto: F. Hamel