Kervil je veľmi aromatická rastlina, ktorá má tiež veľa zdravotných výhod a vlastností.
Kerblík , ktorý je pôvodom z južného Ruska, je bylinná rastlina z čeľade Apiaceae. Je známy pod mnohými názvami: „pestovaný kerblík“,
„Kerblík obyčajný“, „bylina ihličnatá“ alebo „kerblík v domácnosti“ a jeho vedecký názov je „ anthriscus cerefolium“ .
> Čítajte tiež: ako pestovať žeruchu
Červerv, pre informáciu
Do severnej Európy ho zaviedli Rimania, potom sa rozšíril do celej Európy, kde je veľmi obľúbený vo varení ako korenie, kvôli mierne anízovej chuti jeho listov.
Táto rastlina môže ľahko dosiahnuť 60 cm, ale jej priemerná výška je 40 cm. Kerblík má jemne rezané listy a drobné kvety bielej farby ; kvitne od júna do septembra a jeho úroda je priaznivá na jar a v lete.
V stredoveku, ktorý sa dlho používal v stredoveku na stimuláciu pomalého žalúdka a na prekonanie pôrodných bolestí u žien , by kerblík podľa terapeutov predstavoval ďalšie cnosti . Čo sú to za prednosti ? Aký je vplyv žeruchy na ľudský organizmus ? Ako ho používať ? Existujú nejaké kontraindikácie ? Náčrtky odpovedí v nasledujúcich riadkoch ….
Kerblík: vlastnosti, výhody a cnosti
Tieto liečivé cnosti z trebuľky sú početné. Aby ste z toho mali úžitok, odporúča sa používať listy , stonky a korene . Používa sa pri varení, má močopudné a prečisťujúce účinky na telo.
Aby ste si mohli vychutnať výhody tejto aromatickej rastliny bohatej na vitamín C , provitamín A a vitamín B9 , stopové prvky a minerálne soli , žeruchu môžete brať vo forme odvarov , nálevov , obkladov alebo dokonca čerstvého džúsu .
Teda infúzie z trebuľka napomáha tráveniu , bojuje retencia moču , a zmierňuje dna , obličkové kamene a bronchitídu .
V podobe obkladu pripraveného z odvaru z malých kvetov a umiestneného na uvoľnenej časti, kerblík upokojuje mliečne prekrvenie hrudníka a prekrvenie obličiek . Trebuľka obklad pôsobí tiež na reumatických bolestí a upokojuje ich.
Po aplikácii na pokožku je upokojujúcim a silným dekongestívom . Upokojuje uštipnutie hmyzom a modriny .
Jeho antiseptické vlastnosti sú dôležité pri liečení rán , pretože čerstvé šťavy trebuľka sa lieči ľahko. Kervil tiež zabíja určité ekzémy a kožné vyrážky .
> Použitie žeruchy:
- Na prípravu obkladov, ktoré sa majú použiť na miesta postihnuté modrinami , stačí rozdrviť listy a pridať niekoľko kvapiek octu a soli .
- Na väčšiu účinnosť sa odvary pripravujú s kvitnúcimi vrcholmi a perličkovými semenami . V sedacích kúpeľoch tento odvar významne redukuje hemoroidy .
Tipy a rady týkajúce sa žeruchy
Trebuľka je aromatická rastlina . Pre kulinárske potreby (využite všetky výhody jeho chutí a udržujte vôňu čo najviac) sa odporúča neudržiavať ju dlho . V najlepšom prípade ho po vybratí rýchlo spotrebujte.
Jeho konzumácia v surovom stave (nasekaná ako prísada do šalátov, polievok, rýb, mäkkýšov, mäsa, omeliet) je najlepšou voľbou. Nikdy ho nevarte , hrozí strata všetkej vône.
Upozornenie : konzumácia žeruchy vo všetkých jej formách je pre dojčiace ženy kontraindikovaná .
> Čítajte tiež: ako pestovať žeruchu