Dobrý hovädzí steak doplnený vynikajúcou praženicou z karfiolu a tu je recept, ktorý by mal prekvapiť, ako hodujete!
Vytvorte miesto pre svoje kachle!
Čas prípravy : 10 minút
Čas varenia : 15 minút
Zloženie pre 2 osoby:
V krabici
- 2 hovädzie steaky s hmotnosťou približne 150 gr
- 1 detský karfiol
- 1 C. Espelette korenie
V skrini
- 3 kolieska masla alebo margarínu
- Soľ a korenie z mlyna
Pikantný recept na karfiol a hovädzí steak na praženici
Karfiol sa perfektne hodí k hovädzine.
- Odstráňte listy z karfiolu a odrežte stonku.
- Potom karfiol nakrájame na plátky asi 0,5 až 1 cm, potom ich opláchneme.
Na panvici
- Roztopíme 2 kolieska masla a karfiol na prudkom ohni dusíme 1 minútu.
- Znížte oheň na stredný stupeň, okoreňte a varte 15 minút. často miešať. 5 minút. pred koncom varenia pridáme korenie Espelette.
- Dobre premiešajte.
Steaky okoreníme 5 min. skôr ako karfiol dokončí varenie. Rozohrejte panvicu s gombíkom masla a steaky 1 minútu prepečte. na každej strane. Pokračujte vo varení podľa chuti.
Pikantný karfiol podávajte so steakami.
HelloFresh je obľúbený
Espelette korenie je náhradou korenia. Spravidla sa používa na konci prípravy jemnej zmesi aróm. Považujte to za nevyhnutnosť!
Aby ste ju udržali dobre, umiestnite ju do nádoby na chladnom a suchom mieste mimo dosahu svetla.
„So stránkou HelloFresh.fr dostanete každý týždeň doma rôzne recepty a čerstvé výrobky, ktoré budete variť za 30 minút!“
