Tento recept na banánový krém so špekulami, ideálny do pohára na čerstvý a chrumkavý dezert, poteší malých aj veľkých.
Zloženie pre 4 osoby:
- 3 zrelé banány
- 1 polievková lyžica. citrónová šťava
- 30 g trstinového cukru
- 6 malých Švajčiarov
- 8 cl tekutej smotany
- 4 speculoos
Čítajte tiež: výhody a prednosti banánov pre zdravie
Banánový krém so špekuláciami
- V šalátovej miske roztlačte banány vidličkou. Pridajte citrónovú šťavu a trstinový cukor, dobre premiešajte. Pridajte sušienky a tekutý krém, znova premiešajte.
- Zaraďte ich do verrín a vložte do chladničky, kým nie sú pripravené na podávanie (asi 2 hodiny).
- Keď ste pripravení na podávanie, pridajte predtým rozdrvené špeciality.
Kuchárska baba:
Namiesto speculoos môžete pridať slaný maslový karamel a drvené bretónske palety. V takom prípade odstráňte trstinový cukor z receptúry.
Recept: A. Beauvais, Foto: Franck Hamel
Čítajte tiež: výhody a prednosti banánov pre zdravie