Rocambole cibuľa v skratke:
Latinský názov: Allium cepa proliferum
Bežné názvy: Cibuľa rocambole, cibuľa egyptská, cibuľa perlová
Čeľaď: Alliaceae Druh: Cibuľka, trváca rastlina
Výška: 0,90 až 1 m
Vzdialenosť výsadby: 10 až 15 cm
Expozícia: Slnečno Pôda: Ľahká, skôr piesočnatá a vlhká
Výsadba: skorá jeseň alebo jar Úroda: leto
V rodine rocambole si pýtam cibuľu. Dobrý výber! Po cesnaku vám predstavujeme jeho malého bratranca, cibuľku rocambole.Táto zeleninová cibuľka je veľmi zaujímavá, pretože po zasadení môže rásť niekoľko rokov po sebe. Táto vlastnosť si vyslúžila názov večnej cibule.
Pestovanie cibule rokambole
Môže sa konať v októbri-novembri alebo februári-marci.
Aby ste uspeli pri pestovaní cibule rokambole, je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Vyberte si slnečné miesto.
- Pôda musí byť ľahká a spracovaná. Na tento účel neváhajte zakomponovať do zeme piesok, ak ho považujete za príliš ťažký.
- Ak cibuľa rokambolu rada rastie v bohatom substráte, určite by ste jej tesne pred výsadbou nemali pridávať organický hnoj (kompost, kompost alebo maštaľný hnoj). Operáciu je potrebné vykonať rok vopred, inak vám žiarovky zhnijú.
Všetko je pripravené, je čas sadiť! Na to potrebujete:
- Pôdu spracujte asi desať centimetrov grelinetou alebo rýľovou vidličkou.
- V prípade potreby úroveň.
- Zasádzajte cibuľky jeden po druhom, každých 10 až 15 cm a zatlačte ich nadol o 2 až 3 cm. Hrot by mal smerovať nahor.
- Zasypte cibuľky 1 cm zeminy.
- Ak vysádzate vo viacerých radoch, rozmiestnite ich 20 cm od seba, aby ste sa vyhli konkurencii medzi rastlinami.
Pestovanie a údržba
Pri zakladaní rastlín nie je potrebná žiadna údržba. Okrem toho nie je potrebné zalievanie. Dokonca aj v prípade príliš suchého leta je cibuľa rokambole schopná prejsť do vegetačného pokoja. Nebojte sa preto, že by ste videli, ako jej stonky žltnú a schnú: s prvými jesennými dažďami sa objavia nové.
Choroby a škodcovia
Ak nie je veľmi náchylná na choroby, cibuľa rokambole môže byť napadnutá muchou cibuľovou.
Zber a konzervácia
Cibuľové cibule rocambole sa zbierajú v júli až auguste; obdobie, kedy sa ľahko odlepia. Napriek tomu, aby sa pri odbere vzoriek nepoškodili nôžky, je lepšie stonky nesúce bulbily odrezať.
Keď zozbierate malé hľuzy, rozložte ich na novinový papier, aby sa sušili niekoľko dní mimo slnka, na suchom a vetranom mieste.
Rocambole cibuľa v kuchyni
Dlhé zelené stonky cibule rokambole sa dajú jesť ako jarná cibuľka. Potom, keď sa cibuľky objavia, môžete ich umiestniť ako šalotku alebo ich zaliať octom ako malú bielu cibuľku.Stačí ich umyť, vysušiť a potom vložiť do dózy naplnenej bielym octom. Nádobu skladujte mimo dosahu svetla a vyberte ju o mesiac neskôr. Bulbily sú kandizované a vy máte k dispozícii lahodnú "100% domácu" koreninu!
Mohlo by vás zaujímať:
- Trvalý pór: ďalšia trváca zelenina
